[ロールパン] カテゴリの記事

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  早くも11月、ロールパンでスタート

  もう今年もあと2か月。。あっという間に今年が終わってしまうんだろうなぁ～。ハロウィンを全く味わうことなく、11月を迎えましたｗ今日焼いたタイムリーなパン。ここ最近苦手なロールパンを練習。今日のパンは製パンコースで習ったロールパンをいつもの少量に計算し直して。そしたら全くはじけなかったんだけど？ｗこねてて感じたのは私の生地のが水分が多いことくらい。配合の割合では製パンコースのは卵の割合は多いけど全体の加水は少なくて、これがはじけの違いに関係ある？成型のやり方は特別変えてないんだけどなぁ～。ホイロも同じくらいだったし、何がはじけの原因だったのか。裏面はこんな感じ。いつもこうであってほしい～！断面はこんな感じで適度に空気感あってふんわりできたと思う。学校で使った粉はこれだったのでちゃんとこれを​強力粉 小麦粉 2.5kg 【 イーグル 2.5kg cotta 】パン 食パン ホームベーカリー 初心者 おすすめ 菓子パン ベーグル ピザ 餃子 餃子の皮 製菓用 製菓材料 業務用【小麦粉 パン用小麦粉 まとめ買い 小分け おうち時間 パン作り】​ロールパンは卵サンドでしょ！卵サンド大好き♪Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓​​何度も作ってたどりついた あいりおーのお菓子 [ あいりおー ]​​​あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ]​​   cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓　私の使ってるオーブンやカメラやレンズや道具などおすすめを紹介しています。↓フーディストノートさんでパンの連載していました。​​↓

  November 1, 2023

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  一歩進んで2歩下がる

  またこやつを焼いてしまった。意識して作ったのでとんでもない生地の飛び出しはないけどまだまだ気を付けて作れるような納得度50％くらいのロールパンや～～。昔のが上手だったんだけど＾＾；最近涼しくなって捏ね上げ温度がぐっと下がってきて仕込み水が真夏とはだいぶ違ってきました。ホイロは60分取ってるので足りないって気はしないけど右側ちょっとメリっとはじけかけててまだホイロいる？それとも巻きがきつい？巻きはそんなきつくしてなくて、むしろやんわりなんだけどなぁ～。加水もまぁまぁあるよ。最近ロールパンに振り回されてるけど、なんの仕事でもなく自分が追及してるだけです。昔初めて習った先生が言ってました。照り（ドリュール）は塗れば美味しいってわけじゃないからたっぷりつける必要はなく、むしろ薄い方がクラストが薄くて美味しいって。本当そうだと思う。この日は水と混ぜるのが面倒で全卵茶こしでこしたの塗ったけどやっぱり薄めた方が好き。つやつやで美味しそうだけど、クラストを思えばそんな照り照りじゃない方がいい。何年焼いてても毎回100点ではないな。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓​あいりおーのお菓子 何度も作ってたどりついた／あいりおー／レシピ【1000円以上送料無料】​​あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ]​​   cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓　私の使ってるオーブンやカメラやレンズや道具などおすすめを紹介しています。↓フーディストノートさんでパンの連載していました。​​↓

  October 12, 2023

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  やっぱりロールパンは難しい。

  ロールパンが最近になって急にうまく焼けなくなってきました。何が下手かというと、巻き目が裂けることが多くなってきて。。巻き目が裂ける原因としては・巻きがきつい・発酵不足・乾燥などかな～と思うのだけど、小さく作るようになって裂け気味なので生地量に対して、伸ばしが長くて本来ならそのダメージを回復するくらいのホイロが必要なのに、足りなかったのかなと思い昨日は生地量38gで伸ばしは22㎝くらいにして、ホイロも60分とりました。巻きも注意してきつくならないように。だいぶマシになったけど、学校で習ったコロンコロンのかわいこちゃんには程遠いけど、裂けまくりは回避できたのでまずは良しとしようｗ最近210度予熱で、ちょっとそれをオーバーしてるところに入れて200度7分半で出したのがこの子達です。めっちゃふわふわ♪空気感あるのわかりますか？これは前に焼いたイマイチ詰まったやつ。一見こっちのが腰高できれいに見えるけど、断然昨日の空気感ある方が美味しい。何年作っていても日々勉強だなと思います。次はこの生地量なら巻き数はあまりなく、優しい口どけの良さを優先したい。ロールパンって本当難しい！でもね、あすもやわらで焼いてるからめっちゃしっとりふわふわ♪​【ポイント10倍★10/10限定】ニップン あすもやわら 2kg​​東芝 ER-YD7000(W) グランホワイト 石窯ドーム [過熱水蒸気オーブンレンジ (30L)]​オーブンはこれの1個前の型Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓​何度も作ってたどりついた あいりおーのお菓子 [ あいりおー ]​​​あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ]​​   cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓　私の使ってるオーブンやカメラやレンズや道具などおすすめを紹介しています。↓フーディストノートさんでパンの連載していました。​↓

  October 9, 2023

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  クルクルロールパン

  今日焼いたタイムリーなパンもちろん手ごねでせっせと作っています。あと1分短くてもよかったかなぁ～なんて。あすもやわらとドルチェのブレンドで歯切れの良い生地にしています。​ニップン あすもやわら 2kg​​cotta　薄力粉　ドルチェ　1kg クッキー パン ケーキ お菓子 製菓材料​　ロールパンってただでさえ伸ばしてクルクルで引きが強くなるので引きが弱くなるように薄力粉をブレンドしています。反省点としては気持ちゆったり巻いてあと5分後に焼いてもよかったかなぁ～なんて。腰高に焼けたけど、新作りすぎたか？年々メモが増してます（笑）見た目、食べて、断面見てどうだったか？クラストの厚みはいいかな～とか。ここが分厚いと口どけ悪いしね～。またすぐにでも焼きたい♪あすもやわら、本当に柔らかくておすすめ！当日は当たり前に柔らかいけど、次の日、さらに次の日も柔らかい♪​Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓お菓子の本ご予約受付中～。↓​​〔予約〕何度も作ってたどりついた あいりおーのお菓子／あいりおー【1000円以上送料無料】​​パンのレシピ本発売中～​あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ]   cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓　私の使ってるオーブンやカメラやレンズや道具などおすすめを紹介しています。↓フーディストノートさんでパンの連載していました。​↓　

  August 16, 2023

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  クルクルロールパン♪

  今日は3週に1度のお義父さんのわんこのトリミングの日。毎回差し入れのパンを持っていくのだけど、今回もロールパン（笑）ほら、このパン難しいから練習しようと思って。一時は6分割にしてたのだけど、小ぶりな8分割にして2個成形練習増やしていますちょっと奥のロールパン日焼けしすぎたけど。。8個にするとパンとパンの間隔が狭くなって焼けムラが多いかな～って感じています。4個ずつにしようか？もう何年パン焼いてんだよ～！今さらって感じだけど常に今いい状態を模索中。今日はしっかり休ませて、ホイロは50分。寒いからね。あと10分待ってもよかったけど、出発まで時間がなく。。寒い日のパン作りは発酵が遅いことを考慮してもっと早く仕込むべきでした。熱々パンを持ってでないといけない羽目になりました💦Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓   cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓パンのレシピ本発売中～​あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ]フーディストノートさんでパンの連載レシピあります。​↓

  December 29, 2022

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  ロールパンは奥深い♪

  　珍しく連日更新！最近クロワッサンとロールパンばかり焼いていました。これは練習用に焼いたロールパンなんだけど、本番よりも上手くできて残念なやつ。本番はしずく型を締めすぎて発酵が遅くなってはじけた💦キレイに成形しようとして締めすぎた結果60分もホイロしてもまだだった。。程よい丸めと優しい成形が大切だと改めて実感した次第です。でね、この練習用はいいんです。卵黄入りのしっとりほわほわなロールパン。ムギュってしてもちゃんとこの通り戻ります。何年もパンを作っていても改めて気づくことや反省は続く～。まだまだ修行が足りません＾＾；Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓   cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓パンのレシピ本発売中～​あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ]フーディストノートさんでパンの連載レシピあります。​↓

  December 20, 2022

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  ロールパンはやっぱムズイ～。。

  実家帰省前に焼いたミニロールパン最近キレイに焼けるようになったと思ったらこれですよ💦これリベンジせねば！と思うのだけど、他に仕事で焼かないといけないパンがあるので同じパンばかり焼いていられない🤣このはじけがねぇ。。今まで200gの粉を6分割したちょっと大き目だったけど9分割の小ぶりなロールがちょっとブームで小さくて可愛くて、3個多く成形練習ができる♪今日はハロウィンなんで、かぼちゃパン仕込み中～。だけど、かぼちゃの水分に振り回されてちょっと悩み中。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓   cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓パンのレシピ本発売中～​あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ]​​フーディストノートさんでパンの連載レシピ​↓

  October 31, 2022

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  ロールパンの予習

  土曜日に製菓専門学校の製パンコースのオリエンテーション的なものへ行ってきました。そこで次回習うロールパンのレシピももらってきて細かい内容はまだなく、材料の配合、流れなどがざっと書いてある感じ。でも自分が作る生地とはどう違うのかちょっと予習がてら作ってみたのがこれ。試験がロールパンって言っていたので、これは定期的に練習しようと思って。まだ何も習ってないんだけど、生地が扱いやすい！いつもは使っていない薄力粉がちょっと配合されていてこれがグルテンをいつもより弱めてぷりぷりしすぎず扱いやすいんだろうか？って思いました。なので今いつもの配合に薄力粉を入れたらどうなるのか？試しているところです。習ってなくてもなんか新しい発見がありそうで今から楽しみ♪いつもは60g越えのロールパンが42g分割の小ぶりで200g生地を9分割に。レシピはもっと多い配合だったので、そんなにたくさんできると消費に困るので。1個はじけちゃったけど、まぁいいのでは？ホイロは50分取ったし、きつく巻いていないのではじけた子はなんではじけたかな～。その中でも一番ぶちゃこだった子の内層でもこんな感じで腰高できれいに焼けたんじゃないかな～。裏ものっぺりじゃなくて、いいのでは？たくさん勉強してパワーアップしてきたいと思います。本当に若いころに戻れたら製菓を学校で習う人生を送りたかったかも。でもそっちに行って現場に出てたらいやになってたのかな？人生は何がどうなるかわからないから、歩んだこれまでの人生はそれなりによかったのかな。ごくごく平凡な真っ平な人生だった気がする。何もないって平和でいいのかな＾＾Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓   cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓パンのレシピ本発売中～​あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ]​​フーディストノートさんでパンのレシピはこちら​↓

  October 17, 2022

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  ロールパン迷走中～。

  最近ロールパンスランプに陥っています。全然きれいに焼けない。。。くぅ～～～。今日はちょっと巻きがきつめだったか？ちょっとはじけてる。最近はなんちゃってロールパンでシンプルパンの生地だったけど全卵入れたボリューム出るタイプで。本当は卵黄仕込みのしっとり派が好きだけど、お菓子でも卵白が余って困ってるからパンで卵白を出したくない。。毎回成形あとの形が全て同じじゃない（笑）何年パン作ってんだよ～！また練習したいところだけど、同じパンばかり作っていると飽きられちゃうのでなかなか修行ができません＾＾；Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓   cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓パンのレシピ本発売中～​あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ]​​フーディストノートさんでパンの連載しています。​↓

  September 23, 2022

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  パン焼きデーのロールパン

  今日はパンを3種焼きまくりました。食パンとロールパンとリュスティックと丸パンを同時に画面に収める仕事で。ロールパン作るなら、動画撮っとこーってことで。動画撮ってる場合じゃないぞー！って思いながら撮っておかなきゃ損とばかりに😅なのでロールパンの成形をインスタにはＵＰしたので成形の動画を見て見たい人はインスタを見てくださいね。↓ぜんぜん100点じゃないんだけど、毎回反省点はあるけど、こんな感じで成形してる動画です。😅ロールパンは永遠に目標のパン🥐もう少し緩めに巻いた方がよかったかもという反省を込めて次回へ。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓   cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓パンのレシピ本発売中～​あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ]​​フーディストノートさんでパンの連載しています。​↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓

  August 28, 2022

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  差し入れロールパン

  今日タイムリーにさっき焼いたロールパン。毎週お義父さんのわんこの動物病院と3週に1回のトリミングの時にお義父さんへの差し入れパンを焼いています。それが今日なので、ブログ書きつつ、食パンも焼成中。嚙み切りやすいように180度で12分と少し低温気味に焼いてみました。味見用に1個取れるよう7分割。ｗ偶数なら分割しやすいけど、奇数は分割しにくいと思いながらも。まずまずかな。あとほんの少し発酵してもよかったのかな～とも思うけどいいでしょう。3枚同じ写真でしょ？って感じでしょ。3枚目だけ全部写ってるのが違いです＾＾；冷めたら個包装して行ってきます。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓   cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓パンのレシピ本発売中～​あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ]​​フーディストノートさんでパンの連載しています。​↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓

  July 27, 2022

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  美人さん焼けたかも♪

  昨日焼いたロールパン。最近は卵をいれないタイプのロールパンばかり焼いていたので私の超お気に入りの卵黄入りのテッパンロールパン。卵黄入りってこんなにボリューミーなんだ！って久々にびっくりしました。レシピはこちら↓​​​​「ふわふわロールパン」​​​​​​成形したてほやほや♪ホイロ終了してちゃんと裏ごしした全卵と牛乳で作ったドリュール塗って焼き上がり♪まずまずではないか？（笑）この前日、失敗ロールパン焼いたのでほっとした。どんな失敗したかというと、塩忘れ。。。しかも塩の容器と砂糖の容器を一緒に出したのにさしすせそ順で砂糖からいれたら、まさかの塩忘れ。しかもノートに塩にチェック入ってるし。あぁ～、生生地味見すればよかった。砂糖を入れ忘れた方がまだまし。塩なし超絶マズイです。。塩気のあるものたっぷりサンドして食べたけどさ。なので渾身のリベンジ成功（笑）卵黄入りだからか焼き色濃いめ。今度から絶対さしすせそじゃなくて『塩』から入れてやる！と誓ったのでした。なんと私お菓子ブログを14日連続で更新してます。ｗいつも月に1～2回しか更新していなかったのに。継続は力なり！なんの力になるかわからないけど、いつまで続くかわからないけど、頑張って更新する予定ｗ少しはためになること書こうと思います。私の姉妹お菓子ブログ♪↓15日に新しいレシピ更新しました。​↓Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓   cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓パンのレシピ本発売中～​あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ]​​フーディストノートさんでパンの連載しています。​↓

  July 16, 2022

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  久々のロールパン

  3週間に１度旦那さんの実家のわんこのトリミングに連れて行くついでにパンを焼いて持って行っています。その時用に作ったロールパン。だいたい2～3種作って持って行く中の１種。久々だったわりにはまぁそこそこかな（笑）お義父さんが朝はパンとヨーグルトという朝ごはんスタイルなので私のパンもたまには役に立ってる模様。イイ感じに2次発酵を終え照り照りの卵液をちゃんと濾してから使っています。超面倒なんだけど、濾すと焼きムラもしにくいしキレイに焼けるのでこの手間は惜しみません。でも料理は手抜きしたい派ｗツヤツヤ1個は毒見しないとね！なんのパンか全くわからないけどホットドックです。ケチャップとマスタードとウィンナーにチーズをかけて魚焼きグリルで焼きました。うんうん、美味しいから持って行ける♪今日やっとフーディストノートさんの連載を納品したのでお楽しみに♪Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓   cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓パンのレシピ本発売中～​あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ]​​フーディストノートさんでパンの連載しています。​↓

  December 7, 2021

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  たまには塩ロールと可愛い器

  ずっと食パンばかりを焼いてきたのでたまには違うパンをと思って。それと今日の豪雨で次女の迎えがあったので時間がかかる食パンでは間に合わないってのも理由。朝ごパンを食べ損ねてこれが焼けるまで我慢しました。11時に焼きあがる予定で11時半に迎えにいくのにね。右奥の塩パンは綴じ目が剥がれて象さんになりかけやばいと思ってそっこーつまようじ刺して補強（笑）そんな粗治療の甲斐は少しあったかな～。そして新しく我が家にやってきたこの器を使いたくてこのごパン。ただのサラダとポテサと夏野菜の焼きびたしと塩パン。写ってないけど、炒めオニオンドレッシングをかけて。なくなるたびに作りっているほど我が家で人気のドレッシングです。これを秒で食べてお迎えに。連日雨ばかりで困る～。。。早く雨よやんでくれ。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓​ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓​レシピブログさんのパンの連載更新しています。​↓​私の姉妹お菓子ブログ♪↓​​​​

  July 10, 2020

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  ふわふわロールパン♪

  今日はガスコンロを交換する日♪古いコンロとコンロ周りをきれいにして写真撮って業者の方を待っているところ。長年我が家の料理を作りを手伝ってくれてありがとう♪左のコンロがつかなくなってのでもう直すよりも購入かなと。選んだのはこれ↓​【最大1200円クーポン有】【楽天リフォーム認定商品】【工事費込セット（商品＋基本工事）】[RHS31W31E14RCSTW-13A] リンナイ ビルトインコンロ DELICIA(デリシア) 幅60cm アローズホワイト ザ・ココット付属 【都市ガス】【住宅ポイント対象】​これで料理熱もあがってくれたらいいんだけど♪今のコンロはマンション買った時から備え付けられてるからもう13年くらい？使ってる計算、よくここまでがんばってくれました。新築マンションだったのになぁ～。しみじみ。待ってる間にブログ更新！久々にクルクルしたくなってロールパンを焼いたわけです。このクルクルが可愛いんだよねぇ～。もう少し焼き色薄くてもよかったかなぁ～なんて思いつつ焼いてる間お部屋はいい香り♪恒例の具沢山スープで簡単朝ごパン♪ご馳走様でした～♪Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓​ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓​レシピブログさんのパンの連載更新しています。​↓​私の姉妹お菓子ブログ♪↓​インスタグラムはこちら↓

  February 2, 2020

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  塩パンサイコー！

  世間は3連休ですが、私はお家で働いてるので通常営業。やらないといけないことがたくさんあるのにやる気スイッチが入らない昔は朝方人間だったのに、最近はもっぱら夜に働くスイッチが入る困った習慣が身についてしまった。それでも今朝は旦那さんがチャリの大会？なんか行事で朝4時半に起きて出かけるっていうから私も朝4時半に起きて朝ご飯作って見送りました。あれから7時間もたってるのにまだ掃除しかしてません＾＾；ブログを書いたら仕事しようと思います。そんなやる気スイッチが入らない私が作った最近のパンは『塩パン』パン生地の中にバターがしみ込んで、天板に出てきたバターで底がカリカリになった油と塩ってなんでこんなに美味しいんだろうね？（笑）ちょっと成形時に粉もふらずに成形したら生地がくっついて表面が傷んでしまったんだけどそれさえなければ～。。と後悔する見た目が残念だけど。今日は何パンを焼こうかな～。久々に家に誰もいなくてのびのびしております（笑）Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓​ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓フープロ活用術 ​↓​​私の大好きな型たち​↓​​レシピブログさんのパンの連載更新しています。​↓​​私の姉妹お菓子ブログ♪↓​インスタグラムはこちら↓ ​​​​よくお問合せいただく私のお気に入り、欲しいものを集めてみました。​↓

  September 15, 2019

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  ロールパンとバレンタインレシピ

  Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓​​​​​​​​​​​​昨日は冷蔵庫搬入日で冷蔵庫のお引越しでまぁまぁ忙しかったです。結局650Lはマンションのエレベーターの入り口に入らないという事前確認で発覚し不本意ながら600Lになったわけですが、今まで470Lだったのでめちゃめちゃ大きく感じます。​​今まで野菜室が真ん中だったのが一番下にきて使いにくいかと思いきや全然そんなことなくて、冷凍スペースはかなり広く１つ引き出し余ってるくらい余裕。引っ越し同様最初が肝心とどこに何を収納するかしっかり決めてきれいに収納。一番下の段はケーキとか鍋がそのまま入れられるスペースは絶対空けておこうと誓いました（笑）130Lも増えたのに横幅は変わらず、奥行きが多少増えたくらいだしとにかく電源入れてかなりすぐ冷えてクーラーボックスに避難したバターとかも無事すぐにしまえて新しい冷蔵庫の進化を感じました。年を取るにつれて買う家電が高くなっていくここまで画像と全く関係ないお話でしたが、冷蔵庫の買い替えは冬に限る♪画像はこないだの『プレミアムグランデ』​を使ったバターロール♪すぐ柔らかくなるので作業性も抜群で、フランス産バターも配合されてチャンとバターの香り♪そんなバターロールはこんなワンプレートで。朝ご飯とお弁当の余りを乗せただけ～。それとこちらはLIMIAさんの連載を更新しました。今までのレシピをアレンジしてフードプロセッサーでできる簡単バージョンに。​フードプロセッサーで簡単生地作り！サクサクココアサブレ！ラッピングはダイソーで♪​これならバターを室温に戻す手間がいりません。よく室温っていうけれど、お菓子作りに関しては20度切ってては室温とは言えません。そんな寒い冬はオーブンの発酵機能30度にたとえば10分かけてあとは放置しておくとか。20度の部屋に置いておいてもそれ以上にはならないのでいくら何時間も前にバターを室温においておいたのにって言ってもバターはクリーム状にはならないです。そんなバターをクリーム状にするってことはやや面倒なので今回はフードプロセッサーで。ラッピングはダイソーのタグと紐がセットになったラッピンググッツを使ってテトララッピングを紹介しています。よかったらご覧くださいね。↓Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓​​​​​​​​​cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓バレンタインの準備はすみましたか？​↓​​レシピブログさんのパンの連載更新しています。​↓インスタグラムはこちら↓​​お菓子の連載しています。↓​​​​​

  February 12, 2019

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  やっちまった話とロールパン

  Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓​​​​​​昨日今年2回目のパン焼きをしました。年末に残した1回分あるか、ないかの少量のホシノの生種を量ったら18ｇしかない。。。でも強行突破で作ったら生種がやや古いのもあって、発酵が遅すぎる。。2次発酵も長くて、発酵してるのを忘れて買い物行っちゃってあと１ｃｍで2次発酵終了ってところで忘れて出かけたら帰った時点で焼き上がり？くらい飛び出てて慌てて焼いたけど、食パンマンみたいなやつが焼けました朝6時半から仕込んで夕方17時45分くらいまでかかった長丁場でした。あまりにも発酵に時間がかかるとこういうことになるのでみなさんご注意を（笑）画像はまだ2018年製のロールパン。あと一息2次発酵させてもよかったかな～なんて。レシピはこちら↓​​『ふわふわロールパン』​​この日は生ハムとゆで卵をサンドしてクリームスープと共に。帰省した北海道も寒かったけど、部屋の中はむしろ福岡のが寒い。そんな寒い日には温かいスープとパンがあれば最高♪Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓​ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓​レシピブログさんのパンの連載更新しています。​↓​私の姉妹お菓子ブログ♪↓​インスタグラムはこちら↓​​お菓子の連載しています。↓よくお問合せいただく私のお気に入り、欲しいものを集めてみました。​↓​ ​買いたいものがいっぱい↓

  January 7, 2019

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  美人ロール♪とポトフ定食

  Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓​​​​今日は朝からうちの反抗期さん時間を1時間も勘違いしてて今日は定期考査2日目で、いつまでも朝学校へ行かないので私：「いつ学校行くの？大丈夫？」って言ったら反抗期さん：「自分が行きたい時に行くから！」って怒り気味に言うので心の中ではもう知らんわ！って思ったワケ（笑）そしたら担任の先生から電話かかってきて「娘さんはもう家をでましたか？」私：「いえまだ家にいます」って言ったら先生：「9時5分から定期考査が始まりますよ！」って。私：「えぇ～～～！」私→反抗期さん「あんた！テストもう始まるってよ！！」反抗期さん「えっ、まだ7時50分くらいじゃないと？」「やばーーーっ！1時間間違ってる」というやり取りを経て猛ダッシュで送っていったけど、15分はテスト時間をロスしました。あの時何時に学校へ行くって明確な時間を伝えてたら時間を間違えずに済んだのにねぇ。うちの反抗期さんの反抗期長くないですか？（笑）それを毎日目の当たりにしてる次女は180度違う性格をしております（笑）そんな真逆な次女がダイエットしたいっていうからポトフを毎日作っています。1回でキャベツ半玉使ったり、ニンジンも2本つかったりとにかく野菜をたっぷり取れて温まるのでこの季節にはいいですよね。そんなポトフのお供はロールパンもちろん次女は炭水化物はいらないそうで、これはその他の家族が食べます。今回なかなかいい感じの美人に焼けたのでは？（笑）珍しく側面からも撮っちゃったよ。ポトフの肉はほぼ娘達に食い荒らされて私が食べる時はないんだよねぇ。最近は煮る時間を短縮したいので人参とかジャガイモとか大き目野菜はレンジでチンしてからポトフの鍋の中へ。それだと思い立ってすぐできるので便利です。ポトフをたっぷり作る鍋はこれを愛用しています。​シグニチャー ココット・ジャポネーズ 24cm (マットホーロー) ル・クルーゼ ルクルーゼ ル クルーゼ るくるーぜ LE CREUSET ギフト ホーロー 鍋 両手鍋 送料無料​これ、ココットロンドよりも背が低くて鍋の奥のものも取り出しやすくておすすめ♪今日はもう飽きたから白菜たっぷり中華スープにして生姜をたっぷり効かせて代謝が上がるスープを作ってあげようと思います。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓​ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓​レシピブログさんのパンの連載更新しています。​↓​私の姉妹お菓子ブログ♪↓​インスタグラムはこちら↓​​お菓子の連載しています。↓よくお問合せいただく私のお気に入り、欲しいものを集めてみました。​↓​

  November 22, 2018

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  クルクルロールパン♪

  Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓​​​何を作るか迷って何も思い浮かばなかった日はロールパンどうやっても美味しく食べられるから。または食パンを選ぶかな～。いろいろなパンレシピをこれまで考えてきたけど、やっぱり使えるシンプルパンが一番好きです。まだ来週のレシピブログさんのパンの連載のパンネタが思い浮かばないやばいやばいやばいぞ～～～～同じ人が同じように作っていても全く同じパンができないのが不思議だけど面白い。ちょっと照り玉がテキトーすぎたけど、この子がこの日のセンター。適度にひきがあって、ふわふわでとっても美味しいロールパンができました。そんなロールパンレシピはこちら↓​​​​成形しやすいロールパン​​​​もっとリッチなロールがいい人はこちら↓​ふわふわロールパン​ショートパスタ入りのクリームスープとともに。最後はクリームすくってきれいに完食。今日はきれいな形のベーコン買ってきたのでベーコンエピを試作中～。そして仕事道具が届くの待ち。届いてすぐできるように生地も仕込み済。クロネコさ～ん待ってるよ～。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓​ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓​レシピブログさんのパンの連載更新しています。​↓​私の姉妹お菓子ブログ♪↓​インスタグラムはこちら↓​​お菓子の連載しています。↓よくお問合せいただく私のお気に入り、欲しいものを集めてみました。​↓​​​

  November 9, 2018

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  久々バターしみしみの塩パン

  Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓​​​​​​​​今朝は北海道が地震でびっくりしました。うちの実家が北海道で育ったところも北海道。両親やお友達となんとか連絡が取れてみんな無事だったけど大規模停電で携帯の充電も危ういほど。お父さんはすでに充電切れで、お母さんとなんとか電話できて安否確認。つい先日の台風もすごかったし、北海道の実家に隣接する公園の大木が倒れたりと家側に倒れなくてよかった～。。子どものころ育った場所がそうやって自然災害で変わってしまうのは本当に切ない。どうか北海道の地震や被害がこれ以上広まりませんように！！そして早く停電復旧しますように。神様～～！もう自然災害をこれ以上起こさないで～今朝は万が一に備えてモバイルバッテリーの充電を満タンにしてます。写真はまだ地震も台風もなかったころに焼いた塩パン。防災の日に焼いたやつ。バターがしみわたった生地と底のカリカリがやばいくらい美味しい！レシピはこちら、→​★​本来のレシピでは全粒粉入りですが、プレーンな粉でもOKです。楽天スーパーセール中に↓強力粉 小麦粉 2.5kg 【 イーグル 2.5kg cotta 】パン 食パン ホームベーカリー 初心者 おすすめ 菓子パン ベーグル ピザ 餃子 餃子の皮 製菓用 製菓材料 業務用​翌日に食べたワンプレート翌日だから塩パンシワってるし。。ジャーマンポテトの余りものとコールスローの余り物と余りもの満載のワンプレートでごちそうさまでした♪Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓​    cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓​レシピブログさんのパンの連載更新しています。​↓​私の姉妹お菓子ブログ♪↓​インスタグラムはこちら↓​​お菓子の連載しています。↓楽天お買い物マラソンでとりあえず4店舗買い回り↓よくお問合せいただく私のお気に入り、欲しいものを集めてみました。​↓​

  September 6, 2018

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  クルクルロールパン♪とキラキラ写真

  Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓​​​​​​​​最近焼いたロールパン。この写真だけ見ると一見いい感じ♪でも違うんです。。これが成形後一番左の子が怪しいでしょ～。。右側へ傾いてる～～～～。。たぶんこれは巻き始めの生地の厚みが均一じゃなかったなぁ。。焼いちゃうと傾きはあんまり気にならなくなったけど2個はじけてるのが残念でも並べ方を粗が見えにくいように並べると全部上手く焼けたかのように見えるでね、タイトルのキラキラ写真の話。最近インスタの写真を見て思ったのがなんか写真にキラキラ感がないなぁ～って思ったらそういえば、写真を撮る方向が違ってるかもって思いました。この写真は昔の方向で撮った写真。それと小物が少なすぎるって。おなか減ってるとついつい必要最低限のものしか置いて撮らないけどそれだと写真が平べったいなぁ～って思いました。何が違うかというと逆光のが奥が明るくてキラキラした感じ。これを白飛びというのかもしれないけど、なんて言っていいかわからないけど奥が明るい奥行きがあるというか、まぁ好みなんだけど。そのキラキラにはガラスとかカトラリーとかの反射もちょっと影響するかな～って。​cotta ディナーフォーク (ルミエール)​このカトラリーが華奢でマットゴールドがお気に入り♪最近は逆光ではなくて、左から太陽が当たる位置で撮ってました。程よく白飛びしない感じでいいんだけど、キラキラ感が足りない。でね、これからはもっと丁寧に写真を撮らなくちゃと反省しました。肝心のロールパンの食べ方はカレードックです。ウィンナーとドライカレーを乗っけてチーズをトッピングして焼きました。カレーとチーズ合いまくり～～～！Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓​    cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓よくお問合せいただく私のお気に入り、欲しいものを集めてみました。​↓​​レシピブログさんのパンの連載更新しています。​↓​私の姉妹お菓子ブログ♪↓​インスタグラムはこちら↓​​お菓子の連載しています。↓

  July 31, 2018

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  ロールパンとローストポークサンド

  Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓​​​​​​​​今朝も最後のプリンがなくなってまた蒸しましたしかもタイマー３つも使って計量してから何分でできるかタイマー①と蒸すのに７分、止めて７分に使うタイマー②火にかけてから鍋からプリンを出すまで何分かかるかタイマー③の３つを。面倒くさい人でしょ（笑）数字に基づいて作らないと自信がなくなるんですよ結果今日は計量後から３５分くらい。火にかけて鍋からプリンを出すまで２０分。最近は８８度になったら蓋するようにしています。あぁ～、ロールパンの話なのにプリンの話題ばっかりそそ、ロールパンを焼きましたって話です、今日は。まずまずのロールちゃんが焼き上がりました～。​強力粉 小麦粉 2.5kg 【 イーグル 2.5kg cotta 】パン 食パン ホームベーカリー 初心者 おすすめ 菓子パン ベーグル ピザ 餃子 餃子の皮 製菓用 製菓材料 業務用​もう言わずと知れた私のアイテム。この日はちょっと珍しいサンドを作りました。ローストポークにベリーソースにお醤油を入れた甘辛い感じのフルーティーなソース間にブラックペッパーのチーズを挟み込んだサンドイッチ。ローストポークにこのフルーティーなソースがよく合います♪今朝プリンのあとにローストポークも仕込みました。今日の夕ご飯にね。今お仕事の宅急便待ちなのだけど、まったくピンポン来ないなぁ～。。そうそう私来週東京に行くんでこれ買いました↓​​小さいのがよくて２回分のバッテリーが充電できてこの価格！早速北九に行くときナビに携帯使ったときもこれのおかげで充電が足りました。車からだとなかなか充電がたまらないからやっぱりモバイルバッテリーありがたし！バッテリーの前に目的地にたどり着けるかが大問題です。。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓​    cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓お勧めのケーキクーラー​↓​よくお問合せいただく私のお気に入り、欲しいものを集めてみました。​↓​​レシピブログさんのパンの連載更新しています。​↓​私の姉妹お菓子ブログ♪↓​インスタグラムはこちら↓​​お菓子の連載しています。↓

  June 13, 2018

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  すぐできるひんやりスイーツとロールパン

  Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓​​​​​​​​今日は次女の部活の激励会の準備と会に参加してきました。もうすぐ吹奏楽祭やコンクールがあるので、子どもたちの応援となかなかゆっくり顔を合わせることがない保護者の交流を含めて。部長さんと副部長さんのお母さんが企画から運営までしてくださって私はデザート担当でみんなで100人分のひんやりスイーツレシピと当日のお手伝いを。100人分ってどんだけか想像もつかないでしょ＾＾まずはカップ6個できるレシピを作って、1個単位の材料を計算して100かけて簡単でオーブンも使わず、この暑い季節には​cotta パールアガー8 100g​アガーを使う以外考えられないってことで缶詰を使ったフルーツゼリーに決定。アガーめちゃおすすめ！！すぐ固まるし、常温でも溶けないし、ぷるるんとしたなめらかな食感とサイコーです。画像は私が家で試作とレシピをプリントアウトするために作った見本。カレー班とデザート班に分かれて100人分を作って、食べて、ゲームしてとっても楽しかった♪企画してくださった部長、副部長のお母さんありがとうございました。そしていつかのロールパン。何を作るか迷ったらとりあえずロールパン。ちょっと伸ばしが足りずぶちゃ子になった子は後ろへお回りいただいてこの日は鶏むねしかなくて、でもチキンのトマト煮が食べたいって思って鶏むねを使う時はいつも鶏肉の繊維に垂直にカットして少しでも柔らかくそして片栗粉をまぶして、コーティングしてソテーして今回は煮込むと胸で固くなるので、作ったトマト煮でさっと和える感じで。お買い得な鶏むねでも美味しくできました～。ご馳走様でした♪Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓​    cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓よくお問合せいただく私のお気に入り、欲しいものを集めてみました。​↓​​レシピブログさんのパンの連載更新しています。​↓​私の姉妹お菓子ブログ♪↓​インスタグラムはこちら↓​​お菓子の連載しています。↓

  May 26, 2018

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  嬉しい出来事といつかのロールパン

  Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓​​​​​​​​おはようございます今日はこれから中学の運動会、もう体育祭というか。朝から弁当作ったりしてたらもうこんな時間。そしてトップのお花は1週間遅れで反抗期さんが母の日をお手紙つきでプレゼントしてくれました。うっそ～～～～！！めっちゃびっくり！！そのお花も嬉しかったけど、普段の反抗期ぶりからは想像できない嬉しいお手紙を。ここ最近のめっちゃ嬉しい出来事でした。しかも私が好きそうな色のお花。ちょっと前に欲しかったけど、買わずに帰ってきたグリーンのミニバラも入っててこれ欲しかった花や～んって。また反抗期ぶりに嫌なことがあったらその手紙を見て頑張ろうと（笑）ありがとうそしてこちらは最近焼いたロールパンちょっとぶちゃ子になっちゃったんだよねぇ。。それでもふわふわたぶんセーラちゃん、mokoさんとのリースを作る会の翌日か、翌々日くらいに焼いた形跡が（笑）セーラちゃんの美味しいキノコのマリネとグリーンピースの出汁煮があるからね。美味しい2品があるだけで幸せ♪とうとうディルに花が咲いてしまって、終わりを告げようとしています。花をカットしてできるだけ長生きしてもらわねば。ではではばばぁは厚化粧して体育祭へ。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓​    cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓素敵すぎるカトラリーがデビューしました。​↓​便利なマカロンガイドつきシルパットが発売されました～！​↓​よくお問合せいただく私のお気に入り、欲しいものを集めてみました。​↓​​レシピブログさんのパンの連載更新しています。​↓​私の姉妹お菓子ブログ♪↓​インスタグラムはこちら↓​​お菓子の連載しています。↓

  May 20, 2018

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  ロールパンでワンプレート♪

  Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓​​​​​​​何を焼こうか全く頭に浮かばなかった日「よし！ロールパンにしよう！」ってことでロールパンにしてみました。朝から頭がボケーっとしてて水の量を間違って卵と合わせて計量しちゃってまだ粉と合わせる前だったので量は同じでも結局卵が少ない水で仕込む羽目に。ちゃんと頭を働かせてパンを作らねば～と反省した朝でした。この日は前日にベーグル焼いた翌日で、同じおかずが余ってました～（笑）全く同じおかずなのはスルーしていただいてこっちはいつものトーンで撮った画像。こちらはやや男前仕様で撮った画像。こっちのが器とのバランスがとりやすいかな？とか​クチポール　ゴア　ディナーセット　6PCS　/　Cutipol　GOA​またいつものトーンに戻してみたり、いつまでたっても食べるまでの道のりが（笑）この日はとってもきれいなイチゴが1.5ｋｇ800円でジャム用として売ってたんだけどもしかして甘かったりしてと淡い期待を抱いて買ったらやっぱり甘くなかったどおりでジャム用かと納得してジャムを仕込んだのでパンにつけて食べることに。このふわふわ感は​強力粉 小麦粉 2.5kg 【 イーグル 2.5kg cotta 】パン 食パン ホームベーカリー 初心者 おすすめ 菓子パン ベーグル ピザ 餃子 餃子の皮 製菓用 製菓材料 業務用​ペクチンがなかったので柑橘類の種を入れてコトコトしたらいい感じのトロミ。ついでに柑橘のさわやかな香りもプラスされて♪こないだ辛口娘に「お母さんのジャムが一番いい」と言われて有頂天。滅多に褒められることがないからね。そんな一言で人って頑張れるんだよね～。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓​    cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓よくお問合せいただく私のお気に入り、欲しいものを集めてみました。​↓​​レシピブログさんのパンの連載更新しています。​↓​私の姉妹お菓子ブログ♪このお菓子ブログ誰も見ないくらい閲覧者いない（笑）​↓​​​お菓子の連載しています。↓まだまだあるよ！桜スイーツレシピ​↓​

  March 26, 2018

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  ロールパンランチ♪

  Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓​ロールパンは昔めちゃめちゃ研究しまくってこれだ！ってたどり着くまでだいぶかかったパン。私が大好きなロールパンはふわふわで卵の香りがして皮の焼ける香りがいいロールパン。 * ふわふわロールパン　by あいりおー レシピを作るにあたって、美味しいを追求はもちろんだけど無駄がないってことはさらにありがたいレシピですよね。昔追い求めたロールパンは卵黄しか入れないリッチな生地。でもさ～、一般のおうちで手軽に作るとき、卵白が余るのって困るじゃない？それで最近は全卵に変えていたんだけど、やっぱり卵黄だけで仕込むロール生地はやっぱりサイコー！最近いろんなレシピを作るとき、ここでは何が求められているのかな？ってことも考えて作っています。昔は味も使う素材も手順がちょっと大変でも納得できるものがいいって思ってたんだけどそれは自分が作るためのレシピだったらそれでもいいかなって思うけど100均や簡単、時短とかがニーズがあるのかな～って。とか書いてるのに、今日のロールパンは美味しさ追求型（笑）世の中矛盾だらけそんなふわふわロールパンが無性に食べたくなって焼きました♪あともう少し発酵してもよかったかなぁ～まぁ反省点は次回成功するためのものってことで。ローストポークとチキンのトマト煮、味玉とサラダ。あぁ～美味しかった♪ごちそうさまでしたHappy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓​    cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓よくお問合せいただく私のお気に入り、欲しいものを集めてみました。​↓​​レシピブログさんのパンの連載更新しました。​↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓​​​お菓子の連載しています。↓

  February 26, 2018

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  雪だるまの行方とロールパン

  Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓​レシピブログに参加中♪　今だ雪だるまと戦っておりました（笑）あのとき話してたマフラーをつける件。このようにつけてみました。そしていざ焼成～！きっと可愛い子が生まれてくるに違いない！！そして生まれた子は。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。この。。。でお察しいただけるでしょう（笑）はい！残念な雪だるまが産声をあげました。それは私の心の中の悲鳴でしょう。なんじゃこりゃ～～～～！首と胴体の間にマフラーをつけて境目を隠そうなんてのがパンの膨らみを読んでいない甘さ。ていうか、むしろこの日の雪だるまは最高にそのままでも可愛かったのにマフラーさえなければ的な出来に泣くのでした。そして懲りない私はこの間違いを次こそはと生かしたわけです。胴体側にマフラーをつけてマフラーが真っ二つなんてことがないように。そしてクッキー生地が厚かった、２ｍｍで行こうと。おお～～！今度こそ成功の香りしかない（笑）でももっと無残に終わったのでした。。もう写真も撮ってないけどさー、パンの膨らみには勝てないわけ。クッキー生地が薄いと膨らみとともに割れる。そしてお腹の上にあるってくらいパンが膨らんで（笑）このクッキーマフラーは諦めようと。そして普通に焼いて可愛く美味しくするにはどうするか？今日考えました。その続きはまた今度。このようにしょっちゅう失敗もするわけです。もう雪だるまのことは忘れよう。そうだそうだ。いつかの可愛く焼けたロールパンで気分転換。こうやって焼けるからパン作りって楽しいのに2日連続雪だるまにいじめられました（笑）こうやって今日の美人はどの子かなぁ～って選ぶ余地のない雪だるま。結局まだ雪だるまを引きづってる。でもね、アイシングクッキーなら超可愛くできるのよ。だって膨らまないから昨日UPのインスタ。白の縁取りだけなんだけど、意外とシンプルが故に可愛いじゃないの！！この子達は膨らんで私を裏切ることもなく、いい子でした。はい、話しは戻ってロールちゃんでブランチ。年よりの私にはこのくらいでちょうどいいので毎度見飽きたスープとサラダとパンです。cottaさんのカトラリーが光ってるぅ～～～♪​​早く買い物いかないといけないので今日はこの辺でHappy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪ ↓​レシピブログに参加中♪  cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓素敵なカトラリー​↓​レシピブログさんのパンの連載は↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓お菓子の連載しています。今回はホットケーキミックスで蒸し器もいらないあんまんです。↓

  November 26, 2017

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  つやぴかくるくるロールパン♪

  Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓​レシピブログに参加中♪今日はとうとうハロウィン当日。今日までにハロウィンスイーツを作りまくってきた私の中ではもうハロウィンは終わって次はクリスマスだ～って感じだけど、次女に今日はハロウィンごはん何するの？って聞かれちゃった～お母さん、全然やる気ないんだけど？って思ったけどさ、やっぱなにかハロウィンらしいごはん作ろうかな？やっぱかぼちゃ系？本当はりんごらしいって最近ＴＶで見たけどリンゴはおかずにしにくいしね。ぐぐったらハロウィンカレーが多かったからそれにしようかな＾＾子どもが小さかったころは豆まきとか小さな行事もやっていたのにだんだん部活とかでいない日が増えると行事も減っていくんだよね～。よし！カレーだな。みなさんはハロウィンごはんするのかな～？画像とハロウィンは全く関係ないです最近焼いた美人ロールパン。←自分で言うか（笑）私のブランチ。自分の分だと撮りたいだけ撮っても怒られないから（笑）面倒なマッシュポテトとキャロットラペとショートパスタトマトソース、サラダ。マッシュポテトをわざわざアイスクリームディッシャーですくうという面倒なことをやってのけた。私にとって写真でも撮らなかったらちゃんと盛り付けようとかいう意識が薄らぐからこの撮るという作業はモチベーションを上げるにはすごくいいです。誰かがおうちに遊びにくるから掃除を丁寧にするのと同じ感覚です。さ～て、メニューをちゃんと考えて買い物でも行ってこよ～っと。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪ ↓​レシピブログに参加中♪  cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓こだわりのリーフゼラチン​↓​便利なホットケーキミックスレシピが満載です。​↓​レシピブログさんのパンの連載は↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓お菓子の連載しています。↓

  October 31, 2017

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  時間がたっちゃった塩パンと中秋の名月♪

  　Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪ ↓​レシピブログに参加中♪今日は珍しくお菓子ブログから更新しました。​お菓子ブログ♪​↓パンはちょっと前に焼いた塩パン。エライしわっぽいのは仕事しながら作っていたので長らく放置されてシワってました＾＾；しかもね、ぞうさんが2頭もいるんです。↓右下の子は完全に綴じ目が象の華のごとくこのありさま・・・・左下も怪しいでしょ＾＾；ちょっと修行が足りませんでしたまぁお腹に入れば全て同じこと。案ずるな。このソルトフレークが美味しいんだよね～♪​マルドン　シーソルト　125g​この岩塩をパラパラして焼成。これはかぼちゃパンにも使う予定♪結局焼いた日は忙しくて食べれなかったので翌朝袋の中でしおれてたロールちゃん。やっぱパンは焼きたてで食べるべし！それとこれが今日のリアルな我が家のおやつ。十五夜だからね。これについてはお菓子ブログで続きをどうぞ。ランキングに参加しています。ポチっとクリックして応援してくださ～い↓レシピブログに参加中♪1クリックの応援とっても励みになります。 cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載は↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓最新『ハロウィンチョコサンドクッキー』♪↓ cottaさんで『​Boschコンパクトキッチンマシーン特集​』やってます。 私のnewレシピも掲載していただいています。​↓​

  October 4, 2017

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  きれいに焼けたロールパン♪

  ​​ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪ ↓レシピブログに参加中♪​​先日、​砂糖を入れ忘れた食パンを焼いた日​を焼いた日に同時に焼いていたじぃちゃんパン。ちゃんと砂糖が入ったこのパンは綺麗な焼き色、つや♪いや、ツヤは照りたましたからねこれはこれはとなかなか私好みのフォルムで焼きあがったロールちゃん。絶対自分家用じゃないのに、まるで我が家で食べる風な写真を撮るのはブロガー兼、インスタグラマーの宿命（笑）手を伸ばせば、ここそこに器やカップがあるからね。もう器をしまう場所もなく、見せる収納的にインテリアと化してる我が家の器事情。それでもまだ欲しい器はあるわけ。楽天スーパーセール！（笑）になってないけど​SyuRo/?器 plate M グレー【あす楽対応】​​SyuRo/?器 plate M ホワイト【あす楽対応】​毎回裏フェチでパンの裏側も絶対チェック！ちょいはじけ気味だけど許容範囲。最近自称ダイエッターの高1が全くパンを食べないので単身赴任だった旦那さんが帰ってきて良かった（笑）そんなパンは食べないとかいうくせに学食食べた後メロンパン食べたそうで。。市販のパンに負けた～～！ランキングに参加しています。ポチっとクリックして応援してくださ～い↓レシピブログに参加中♪1クリックの応援とっても励みになります。 cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載は↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓最新はレシピは『100均のシフォン型でプレゼントしたくなるレモンシフォンケーキ↓私もほしい～～！画期的な蓋付きイングリッシュマフィン型！！なんで今までなかったのだろうと画期的！​↓​

  September 6, 2017

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  まぁまぁ美人ロールパンかな？

  Happy Delicious Bakeryに遊びにきてくださってありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪ ↓レシピブログに参加中♪今日は朝からPCの前で年末年始の航空券の予約をするのに格闘。私の実家が札幌でめっちゃ遠いの。。普通に福岡から帰ろうもんならすごいお金が飛んでいくわけですでもね、12月31日と元旦って1万切るんです！！片道だけでも安くあげたいのでどーーーしても予約しなくちゃ！！ってわけで3人分の往復予約完了！でも31日から行くとインコちゃんのお世話係りのためお留守番の旦那さんが可愛そうなので元旦出発にしました。あぁ～ひと仕事終えてほっとした♪実家に行くとパンが焼けないけど両親や妹と姪っ子甥っ子に会えるのが楽しみだな♪ここで日本航空予約したら１％ポイントつくからいつもここから↓話しは変わって昨日焼いたパン。クルクルロールパン。まぁなかなかいい感じかな～。毎日のおうちパンにお値段、扱いやすさでお気に入りのこれ↓強力粉 小麦粉 2.5kg 【 イーグル 2.5kg cotta 】パン 食パン ホームベーカリー 初心者 おすすめ 菓子パン ベーグル ピザ 餃子 餃子の皮 製菓用 製菓材料 業務用なんでこれしかないかというとめちゃめちゃお腹が減りすぎてワンプレートのおかずを作る気力がなかったワケ（笑）でもね少しも野菜取らなきゃ～って『キャロットラペカボス風味』は作りました。カボスの果汁を酢の代わりに使って、見えにくいけど果皮も入れています。めっちゃさわやかでカボスキャロットラペ美味しい～～～！！【冷蔵便】大分県産カボス 500g使ったカボスはcottaさんの立派なカボス！あとはポン酢みたいなの作ろうと思います。お菓子も料理もなんでも使えるなぁ～♪ランキングに参加しています。ポチっとクリックして応援してくださ～い↓レシピブログに参加中♪1クリックの応援とっても励みになります。  cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載は↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓最新はレシピは『100均のシフォン型でプレゼントしたくなるレモンシフォンケーキ↓私のインスタグラム↓

  August 29, 2017

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  塩ロールパン♪

  今朝わたしは負けた～～～～。。。高校生の長女がね、毎日お弁当箱を出さないわけですよ！！もちろん水筒も絶対出しません。。。学校のプリントも然り。何度言っても絶対「あとであとで」ってなるわけですよ！！でね、お弁当箱をいつ持ってくるのか、勝負に出ました（笑）でもさ～、この気温で食べ終わったお弁当箱が何日も部屋にあるって私が嫌でね。。3日目の朝でもうダメだ～って息を止めて２つの放置弁当箱と水筒を消毒から始まり洗って乾燥してしまいました。高校生ってこんなん？うちがおかしいよね？絶対！！うちの長女は絶対に「ありがとう」「ごめんなさい」を家族には言いません。外では言うと思うよ、評判悪くないから。内弁慶っていうか。どうしたもんだか。。なので成人したら絶対家を出て一人暮らししてもらおうと思ってます！！次女はね反面教師で部活弁当も水筒も絶対出すし、ちゃんと「ありがとう」「ごめんなさい」も言える。2人を足して割ってくれ～～～ってくらいの違いです。朝から悶々とした時間を過ごしたんだけど、怒りは6秒待ってからってことで6秒我慢して少し落ち着いて、私が（笑）子育てって赤ちゃん時代も大変だけど、思春期も大変でいつになっても楽じゃないじゃん！ここで吐き出してちょっとすっきり（笑）他の思春期のお子さんがいる家庭はどうなんかな～。そんな6秒怒りをこらえた私が焼いたパン「塩ロールパン」なんで塩ロール焼いたかというともうすぐ久々の再会を果たす友のリクエストだからね。やっぱり喜んで欲しいものは1回は事前に練習するよね～。センターはこの日一番の美人さん♪塩ロールの時はバターはこの有塩が美味しい！！私がいつも使ってるフレーク状の塩はこれ。めちゃめちゃお気に入りです。お友達の妹さんからお土産にいただいたものを大事に大事に使っています。ただの食塩とは全然違いますよ～。私だけの朝ごパンだからサラダと目玉焼きした準備できなかった朝。いいの、美味しいパンがあるからこれだけで。家族を送り出して、家事が終わってから食べる遅めの朝ごパンが至福のひと時（笑）　　　お気に入りのフォークとドレッシングは大好きな炒めオニオンドレッシングをweckに入れて。ランキングに参加しています。ポチっとクリックして応援してくださ～い↓レシピブログに参加中♪cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓便利でおしゃれなHARIOの水出し↓レシピブログさんの連載はこちら↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓『すっきりオレンジゼリー』です。↓よかったらご覧くださいね。

  June 8, 2017

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  ツヤぴかロールパン♪

  今日は悩んで悩んで悩みまくって買ってしまったものが届きました。こないだの楽天マラソンの期間にどーしよーどーしよーって。何を買ったかというとカメラ。と言ってもフルサイズとかそんなすごいカメラじゃないです実際店舗に行って持ったけどめっちゃ重い。。＆高い。。絶対買えない、買わない。やっぱ私は初心者カメラで十分だなぁ～って思いました。私って同じものが好きなんです。どういうことかというと、オーブンは何台も東芝の石窯ドームを歴代で買っています。TOSHIBA 石窯ドーム ER-MD500(R) [グランレッド] 【電子レンジ・オーブンレンジ】最新が出てた。それはおいておいて。パソコンはなぜか初めて使ったＰＣが富士通のＦＭＶだったの。そしたら壊れるたびにずっとＦＭＶ。そしてカメラはずっとキャノン。といった感じでず～～～っと浮気せず同じものを使い続けるクセがあります。だもんで、またカメラは歴代3台めのkissシリーズに。一眼レフももう10年くらいきっと使ってるんだろうけど、いいの、使いやすいママでも綺麗に撮れる的なので。キヤノン EOS Kiss X9i・ボディー『即納〜2営業日後の発送』イオスキスX9iデジタル一眼レフボディー【smtb-TK】[02P05Nov16]【コンビニ受取対応商品】楽天マラソンでポイントと3年保険つきに惹かれてこちらで。さっき初めて使ったんだけど、私のは今までＸ５，これはＸ９Ｘ８とかめっちゃ安くなってるけど、なんでＸ９ｎｉしたかというと①フォーカスポイントが45点もあること②Ｗｉ－Ｆｉで携帯と連動できること。③新映像エンジンDIGIC 7がついてること。実際触ってよかったことは↓タッチパネルでライブビューで画面に触れるとそこにピントを合わせてシャッターもきれる。画面触ってシャッター切れるんだ！ってびっくり。これから触っていくうちにいいところがもっとわかる気がする。今はどんな感じで撮れるのか慣れるだけ。ちなみにこのロールパンはＸ５で撮影しています。全然悪くないんだけど、Ｘ９はもっともっと凄すぎるといったところかな。また実際撮った画像で個人的レポしたいと思います。そんでもて1個だけ象さんになっちゃったロールパンがどこかにいます。象さんは後ろにぼんやり隠して、いつものサラダたっぷりご飯。ゆで卵を放置しすぎて全部黄身が固まってショック！こういうのでいつもレンジ600Ｗ11分で中身がほんのり半熟にできるんだけどレンジに放置してパン作ってたらこうなりました＞＜最近ＡＥＯＮ系のスーパーに水耕栽培のサラダ菜が何種類か入ったのがあってそれが好きでよく買ってます。ぶっちゃけほうれん草のおひたし食べた方が栄養あると思うけど（笑）ここは気持ちだけでもカフェ気分で外食代を自分のためには使わなくて済むでしょ今日は夜から町内会の定例会で明日はバレーボールのカメラマンとして働いてきます今年は町内会の役員が回ってきたのだ。。新しい友達でもできればいいけど、おじさまが多いんだよねぇ。。その前に子ども達の夕ご飯を仕込んでおかねば！それとLIMIAさんの連載は「すっきりオレンジゼリー」です。↓アガーで作る簡単ゼリーなのでよかったらごらんくださいね。ランキングに参加しています。ポチっとクリックして応援してくださ～い↓レシピブログに参加中♪cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんの連載はこちら↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓『すっきりオレンジゼリー』です。↓よかったらご覧くださいね。

  May 27, 2017

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  ふんわりロールパン♪

  珍しく朝更新！やっとGWが終わった～！（笑）遠出はしていないものの、ちょいちょいお金がなくなりましたそんな最終日は次女と美女と野獣を見て来て面白かった♪ミュージカル見てるみたいでとってもよかったです。全て近場で済ませたGWだったけどまぁよかったかな。自分が行きたい器系のイベントは我慢しました。だってレンズ買っちゃったんだもん。ちなみにこれヨドバシカメラでレンズ比べさせてもらった写真。左からEF24ｍｍF2.8、真ん中　EF28ｍｍF1.8　右　EF50F1.8同じ立ち位置から撮ってこの差です。EF24ｍｍはかなり広角で撮れます。実際に目で見た距離感よりも小さく写ります。今までEF50㎜　F1.8 だったからその差は歴然。私みたいなテーブルフォト中心なら50㎜で十分かな（笑）でも24mmはテーブル全体を椅子にも乗らずの撮りたいとか、風景なども網羅するならおすすめ。24mmか28ｍｍかめちゃめちゃ悩みました。実際のテーブルで撮り比べが出来たら嬉しいけど、できないのでね。50mmからなら28mmのが程よい広角だったかな～。なんで24mmにしたかというと、24mmのが最新技術が詰め込まれてレンズ内で手ぶれ補正もされるとか。店員さんが28mmは作られた年代が24mmよりも古い製品だそうで常に技術が進歩する中で古いよりは新しい方がいいかな～って。それと被写体に２４ｍｍのが20cmまで寄れる。２８ｍｍは２５ｃｍまで寄れる。まぁ５ｃｍだけどね。ちなみに明るさに関してはF2.8だけどいつもそれ以下に設定しないから十分かな。いつも椅子に乗って真上写真は撮っていたので、それをしなくていいのは嬉しいかな。ただ初めての単焦点を考えてる人ならコスパからこっちから始めるのがよかったりして。【あす楽】 キヤノン EF50mm F1.8 STMただ子どもを部屋の中で撮るとかなら離れて撮らないといけないのでテーブルフォト以外が多いならEF24F2.8ISUSM【税込】 キヤノン EF 24mm F2.8 IS USM ※EFレンズ（フルサイズ対応） [EF24F28ISUSM]【返品種別A】【送料無料】【RCP】ってところがちょっと使った感想。これからもっと勉強して使いこなしたい！実店舗のが早く納品してもらえたのとお試しさせてもらえてので実店舗でちょっと高かった。話しはパンに戻して「ロールパン」なかなかいい感じに焼けたかな～♪ちょうど帰省中の食欲ある中年男子のための朝ごパン。2個は余裕で食べられる♪作り甲斐がありますね～。具だくさん野菜スープに卵とハムのサンドとひん死のベランダディル。これ焼いた翌日なんだけど程よいふんわり感で美味しい♪何を焼くか迷ったらロールパン率が最近高いかも～。溜まった仕事をやらないといけないのだけど、まだ帰省中の人がいてなかなかはかどらない。ランキングに参加しています。ポチっとクリックして応援してくださ～い↓レシピブログに参加中♪cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓ GW特別企画！cottaオフィシャルパートナー&cottaパートナーが選ぶ大注目アイテムセールやってます💕↓とびきり可愛いシュガーベール↓本物を表現できるレモンリキュールのレシピが満載↓レシピブログさんの連載はこちら↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓新しいレシピ『サクサクイチゴ焼きメレンゲ』UPしました～！↓スマホからご覧の方は暮らしのヒントがいっぱい。↓

  May 8, 2017

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  大好き塩パン♪

  今日は何パン焼こうかな～って迷ったら、ロールパンか塩パン。そこそこ手間のかかるパンだけど、焼きたての塩パンの美味しいこと！！私はバターが少し流れて底がカリカリになったところが好きです。あと、岩塩がかかったちょっとしょっぱいとこも。ちょっと上からパチリ。east side tokyoさん　のお花とパチリ。このミモザがめっちゃ可愛いんです。綿毛のふわふわ感半端ないです＾＾そこへダスティーミラーなどが束になってた葉を使って可愛く♪焼きたてはそのままキッチンで立ち食いして（笑）これは焼いた次の日の朝ごパン。新玉ねぎと新じゃがのポタージュとオムレツミートソースがけとサラダ。オムレツがひっくり返すの失敗してシワシワなんだけどねぇ。今日はいよいよ4月から始まる自治会の会議だよ～～。。この1年は忙しそうだ。パンとお菓子作れるかな～。   ポチっと応援していただけるとめっちゃ嬉しいです♪ ↓レシピブログに参加中♪こちらもお手数おかけします↓ *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんの連載はこちら↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓私のインスタグラム↓お菓子のレシピやそれにまつわるアイディアを書いてます。↓

  March 26, 2017

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  クルクルロールパンでブランチ♪

  今日は運動会と長女の誕生日のために帰ってきていた旦那さんが東京へ帰っていきました。出張ついでの台風真っ只中の長崎で足止めを食いつつも運動会も誕生日も家族で過ごせてよかったな。いつもはパンが多い我が家の朝ごはんですが、最後は味噌汁とおかずを作って念願のたまごかけご飯にしました。（笑）単身先は職場が住居でごはんもついてるけど、衛生面から生卵は出ないのでごくごく普通の卵かけごはんは貴重なようであとはマドレーヌを単身先のおやつに焼いて持って行ってもらいました。なんちゃない家族の生活、あと少しの単身生活に戻りました。そんな私が旦那さん帰省中に焼いてロールパン。めちゃふわっふわケーキで余った貴重な貴重なフランボワーズがついたロールパンランチ。たまにはこういう長いウッドプレートに盛り付けるのもなんかいいかも♪今野菜が超たっかいので、控えめに（笑）スープは枝豆のスープ。結局ロールパンにサラダをサンドしてこんな感じで食べました。全く同じものがサンドにすると見た目には食べるものが少なって感じですね＾＾；カロリーが同じなら見た目に品数がありそうな最初の盛り付けのが満足できたりして（笑）いちいち器を変えて洗い物増えるけど、それはそれで今日は何の服着る？ってとっかえひっかえ着替えてる若い子のみたいでおばちゃんは器をとっかえひっかえが楽しいのですポチっと応援していただけると更新がんばれます♪↓レシピブログに参加中♪　　　　　　　　　 　こちらもお手数おかけします↓ *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓なんと今日からcottaさんのページがリニューアルしました。探しやすく、とっても見やすい！！そんなサイトリニューアルの特典がこちら↓今週は『市松模様が可愛いミニキューブパン』です↓私のインスタグラム↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓

  October 11, 2016

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  見極めがあまかったロールパン

  久々にロールパンを焼きました。最近ロールパンで失敗って感じてなかったんだけどこの日はちょっとホイロの見極めが甘かった～。。これって気温が下がって来てるから、あと一息待てばよかったかなって思います。久々にはじけちゃったよねっ！もしくはちょっと巻きがいつもよりもきつかったか。。どちらもちょっと思い当たる（笑）でも巻きがキツイはらいつもよりも発酵に時間を要してるのかな。それでも美味しいワンプレートにしていただきました。自家製スモークチキンとキノコのマリネとサンドとサラダとスープ。相変わらず野菜がたっか！！！人参とか昔は3本100円だったのに、今は1本100円いかないくらい。いつもスープに１本くらい使ってたけど、なんか全部使ったらもったいない気がしちゃう（笑）昨日はレタスも高くて買わずに帰ってきたし野菜が高いって痛いわぁ~。。。ポチっと応援していただけると更新がんばれます♪↓レシピブログに参加中♪　　　　　　　　　 　こちらもお手数おかけします↓ *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... わたしがいつも材料を買っているお店↓サツマイモのお菓子とパンのレシピが満載↓今週は『あったかグラタンパン』です↓私のインスタグラム↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓フォトジェニックなプレート↓バターがお安くなってます↓

  October 3, 2016

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  またロールパン♪

  こないだも焼いたばかりなのにまたロールパンを焼きました。塩パンみたく思いのほか長いロールになっちゃったけど (￣m￣*） 長くなかったらいい感じの焼き加減だったのになぁ～。先日takacocoさんのロールパンの記事を読んで私もtakacocoさんと同じで、照り卵が固くなる印象はあったんです。でもまぁこんなもんかと塗ってましたヾ(´▽｀*;)ゝ"そこで卵と水を半々にしたら程よい照り加減で固くもなくいい感じ。これからこのハーフ＆ハーフにしようかな♪とりあえず成型したての子がコロコロンしています。イチゴジャムをサンドしても良し、サンドイッチにするもよし！結局大好きなきんぴらホットドックだよ～。きんぴらってパンとよく合う合う！！これはお義父さんにも教えて実践してくれてるからね。半照り卵はなんかとってもいいな。ちなみに8個のロールパンに小さじ１の溶き卵と水で足りました。今度はもう少しまるっこいのが焼きたい♪ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら『フーガス』です。↓わたしがいつも材料を買っているお店↓びっくり価格↓こっちもびっくり価格↓

  April 3, 2016

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  腰高ロールパン

  久々にロールパンを焼きました。 * ふわふわロールパン　by あいりおー ころんころんのなかなか可愛いヤツがでけた♪ここ最近の子国産粉シリーズをちょっとお休みして、久々外国産。この日はお菓子や食材のラッピング・パッケージをお探しなら！cotta 強力粉 スーパーカメリヤ 2.5kgこれで焼きました。スーパーカメリヤ。昔よく使ってたなぁ～。久々に使うと国産粉とは全然違う！同じ水分量だとスーパーカメリヤのがもっと水増やしていいかも！って。でも初心者の方なら扱いやすくてすごくいいと思います。焼き上がりも全然違います。なかなか腰高の軽いパンが焼けました。スーパーカメリヤはとっても軽くて、ふんわり。国産だったらしっとりふわもちって感じかな。どっちもいい個性があって、これまた好みだな。具だくさん豆スープとホットドック。これだけあればとりあえずお腹いっぱい。こんな1個で十分だから8個も焼いたら減らないのよ～～～。私は焼きたいんだけどね。＾＾見に来てくださってありがとうございます♪ポチっと応援していただけると嬉しいです＾＾↓　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。６、０００円以上で送料、クール代も無料！↓もうすぐひな祭り♪↓

  February 21, 2015

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  ツヤぴかバターロール♪

  1月３日に焼いたパン。今年2回目は何を焼こうかな～って迷って、とりあえず何にでも応用が利くロールパンの生地を仕込んで1次発酵の合間に考えよう！そうだ！そうだ！って結局何も考えずロールパンになったというね。ププッ (￣m￣*） 2回目の焼きでそろそろ何回目って数えなくなってようやく普通の気持ちで気楽にパンが焼けるようになりました（´▽｀*）ｱﾊﾊー レシピはこちら * ふわふわロールパン　by あいりおー ぶちゃ子もいるけど、まぁ、まぁいいんでないの？ヽ(*’-^*)。 このときはまだ旦那さんがいたので、8個焼いてもすぐなくなって嬉しい♪今は粉を減らして3人で食べきれるようにして焼いています。せっかくランチに食べようと思って焼いてけど旦那さんはソウルフードの博多ラーメンを食べに行ったので私だけ～。リコピンで若返りを図ろうとトマトスープ。最近スープにショートパスタを入れるのが好きです。なんか食べるスープって感じで。炭水化物を増やしてるだけなんだけどヾ(´▽｀*;)ゝ" 翌朝は私以外の3人の朝ごパン。ホットドックにしたロールサンド。こういうおかずパンにすると大好評であっとう間に完売。マヨとケチャはわざわざコルネに入れて絞りました。私ご苦労さん((●≧艸≦)プププッ いつでもアイシングクッキーができるように暇なときにコルネ作ってるからいっぱいあるの。見に来てくださってありがとうございます♪ポチっと応援していただけると嬉しいです＾＾↓　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。７０００円以上で送料無料！３０００円以上で送料２００円！ちょっと買い足したいときに嬉しい♪↓そろそろバレンタインの準備を始めなきゃ♪私も３つレシピ掲載していただいてます。↓クチポールのカトラリーは絵になる♪↓クチポール / Goa / ディナーお試し3本セット / ナイフ / フォーク / スプーンクチポール GOA ...

  January 9, 2015

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  今年最後のロールパン♪

  今年も良く焼いたロールパンだけど、これが今年最後のロールパン。なんか年末はあれもこれも最後とかね（笑）きっと今日食べる晩御飯のおかずは間違いなく今年最後のおかずだろうしね。年末はなんかいろいろ振り返って、新たな目標が持てるって意味ではいいな。でも忙しいって点ではなんか落ち着かないというね。とは言え、今日もパンは焼いたのだ＾＾最後だというのに、イモムシがごろごろ＾＾；レシピはこちら * ふわふわロールパン　by あいりおー ちょっとハリ感のないお肌が作り手に似てるのが悔しいな。。来年初ロールはつやつやのハリのあるロールパンが早くも目標になりました＾＾たとえハリがないロールパンでもサンドして食べる分には問題ない＾＾こうやってお家で焼きたてパンを食べることが幸せだ♪ポチっと応援していただけると嬉しいです＾＾↓　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。７０００円以上で送料無料！３０００円以上で送料２００円！ちょっと買い足したいときに嬉しい♪↓なんとクイジナートのハンドミキサーなどが破格↓

  December 29, 2014

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  つやぴかロールパン♪

  最近焼いたロールパン。レシピはこちら * ふわふわロールパン　by あいりおー とりあえず食事パンになるものをいつも選んで焼いています。本当はチョコパンとか、メロンパンとか焼いたら喜ばれるんだけどね＾＾まぁ～まぁ～かな～＾＾ちょっと焼きすぎたかな～なんて思いもあるけどめっちゃ軽くてふわふわで満足しています＾＾最近九州では『南関あげ』っていうのがあって油揚げのもっとサクサクで油抜きいらずでめっちゃ美味しいあげがあるんだけどその似たやつで松山あげっていう美味しいあげが入ったお味噌汁をセーラちゃんに食べさせてもらってからすぐ買ってめっちゃハマリました＾＾この日は具だくさんな野菜スープにも松山あげ！なんかコクが出てスープ自体も美味しいし、松山あげもふわとろでいわゆる油揚げとは全く違って美味しい～～～～！！ひじき煮とかスープとかなんにでも入れちゃってます＾＾ただ油で揚げてるからね。。そこんとこ注意して食べないとね。これは日曜日かなんかで、次女と二人ごパン。残りもの満載だけど、美味しくいただきました♪応援していただけるととてもうれしいです＊＾＾＊↓　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。７０００円以上で送料無料！３０００円以上で送料２００円！ちょっと買い足したいときに嬉しい♪↓このとき使った粉はこれ↓最大 【 1 , 0 0 0 円 O F F 】 ク ー ポ ン 配 布 中 ！クリスマスの準備はcottaにお任せ！cot...TV番組でも紹介！「もちっふわっ」の食感の松山あげ【程野商店　愛媛】【送料490円（沖縄除く】...

  November 26, 2014

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  くるくるロールパンと常備菜の保存。

  明日は小学校の運動会。台風の影響で雨マークだけど、あるのか？ないのか？とりあえずお弁当だけは作らねば。無事雨が降り出しませんように！明日はお弁当作りで忙しいから、前日に投稿＾＾画像はちょっと前に作ったロールパン。3人ごパンの時は粉は150ｇレシピはこちら * ふわふわロールパン　by あいりおー 使ってる粉は定番の　cotta 強力粉 イーグル 2.5kgこのロールパンは菓子パンから惣菜パンからシンプルなテーブルロールまでいろんなパン生地として応用が利くと思います＾＾パンを焼いてる間に夕飯のおかず兼、洋の常備菜作り。また出ました＾＾ぶよちゃんのかぼちゃサラダ。デュラレックス LYS CARRE 5Pセット　を使って保存しています。スパサラや飾りに、香りにとお役立ちなパセリは刻んで保存。こうやって重ねて冷蔵庫へINできるので、冷蔵庫の中がすっきりします。５Pのサイズ感はこんな感じです。これらが一番大きな入れ物に全て重ねて収納できるので場所は1個分。早速作り置きしたおかずをロールパンランチでちょっぴりいただきます。作り置きって便利だなぁ～♪よろしければポチっとしていただけると励みになります＾＾ ↓　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。６０００円以上でクールも送料もどっちも無料~♪cottaさんでデュラレックスが取り扱われるようになりました。なんと１５％オフ！！↓最大 【 1 , 0 0 0 円 O F F 】 ク ー ポ ン 配 布 中 ！【 デュラレックス DURALEX LYS リス ...

  October 11, 2014

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  つやぴかロールパン♪

  焼きたてロールパンの図。この日朝からお目当てのものがあって、早朝より活動。だからパンが焼けなかったんです。でも帰ってからどーしてもパンが焼きたくてやっぱりパンを焼かないなんて私らしくないもんね。。ちょっと焼きすぎた感がありありですけどププッ (￣m￣*） レシピはこちら↓ * ふわふわロールパン　by あいりおー 使ってる粉は定番の　cotta 強力粉 イーグル 2.5kgこの粉万能です。これから焼くぞぉ～！寸前はこんな感じ。ころんころんしてます。私がその日どーしてもほしかったのはこの岡崎順子さんの器。すごい人気の作家さんでイベントが始まる前からすごいひとだかり。あぁ～出遅れた。。。。って思ったけど、どうにか2枚だけ買えました。すごいファンの方は千葉から前日泊りで来ていたそうで気合いの入れ方が違います＾＾同じ器好きさん達は初めましての方ばかりなのになんかお友達みたいにすぐ打ち解けて。これは翌日の子ども達の朝ごパン。ホットドック＆トマトソース＆チーズ焼き。もともと焼き色が付きまくっていたのに、さらに焼いて日焼けしすぎた。。付け合わせは甘くないぶよちゃんのかぼちゃサラダ。これが超美味しかった～♪セーラちゃんのおかげでできました♪あとはコーンチャウダー。朝晩寒くなったから、温かいスープが美味しい～♪大好きな器を初めて使ったのは私ではなく、子供たちでした＾＾私はそれを見てるだけでも幸せな気分だったから良しとしよう！やる気の出ない料理だけど器のおかげでどーにかね。よろしければポチっとしていただけると励みになります＾＾ ↓　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。６０００円以上でクールも送料もどっちも無料~♪私も大好きWECK↓新しい石窯ドーム。うちはこれの1個前の機種だけど、めっちゃ満足してます♪↓[ER-MD500-W]カード決済可能！東芝 オーブンレンジ 過熱水蒸気オーブンレンジ 石窯ドーム 総庫...

  September 22, 2014

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  ロールパンとむつか堂な朝ごパン。

  ちょっと前に焼いたロールパン。レシピは * ふわふわロールパン　by あいりおー なかなかいい感じに8個とも見られる感じに焼けた（笑）使ってる粉は定番の　cotta 強力粉 イーグル 2.5kgこのロールパンは菓子パンから惣菜パンからシンプルなテーブルロールまでいろんなパン生地として応用が利くと思います＾＾焼きたてほやほやは若い子の肌のようにピーンとハリがある♪最近パン生地にはcotta ネオナチュレ 450gを使っています。最近バターがやや不足気味だからね＾＾；ネオナチュレはバターと植物油脂が合わさったコンパウンドなのですがバターの香りの良さと植物油脂の作業性の良さが合わさったものです。私はパンとか、マフィンに使った時は全く問題なく美味しくいただきました。作業性の良さってところですぐクリーム状になってくれるので楽ちん♪ただ、バタークリームとして使った時はバターかな（笑）そしたら書いてありました！バタークリームなどにするならチョコなど乳化作用があるものとの相性が良いですって！今ならお試し価格の300円！作りたいものに合わせて使い分けたらいいなぁ～って思います。珍しくお店の食パン。ここの食パン、福岡ではとっても有名で食パン専門店。それは気になって買ってしまうでしょ～♪もうびっくりするくらいきめ細かくて、しっとり！！そんな買いパンで朝ごパン。こっちには北海道よつ葉バター 加塩 450gトーストにはやっぱ有塩バターよね～♪ってことで、カロリーのことは忘れてバターたんまりしみこませました。久々に角食型でもひっぱり出して焼いてみようかな～♪なんてお店のパンは焼きたい気持ちを引き出してくれるね＾＾これ書いてたら、今すぐ焼きたくなった（笑）よろしければポチっとしていただけると励みになります＾＾ ↓　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。cottaさんのサイトが新しくなったよ。６０００円以上でクールも送料もどっちも無料~♪【パン作りアイテム・パン器具】勾配のないまっすぐ真四角食パン型★　アルタイト食パン型 12cm...

  September 11, 2014

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  ロールパンとパスタランチ♪

  今年の夏休みはほとんど毎日が雨だ～～。。。昨日も今日も明日もずっと雨。なかなかプールに連れていくこともできず、イオンとかね（笑）そんな雨降りな夏休みに焼いたパンはロールパン。 * ふわふわロールパン　by あいりおー 使ってる粉は定番の　cotta 強力粉 イーグル 2.5kgこのパンは菓子パンから惣菜パンからシンプルなテーブルロールまで色々応用が利くのでおすすめ♪自分のレシピおすすめとかおこがましい（笑）ある日の次女と2人ごパン麺。お友達から温泉卵をいっぱいいただいたのでこれはシーザーサラダとカルボナーラ風みたいのが食べたいってことで半熟卵が美味しいお昼ごぱん。パンは時間の経過とともに加齢し、シワシワ（笑）だけど、しわしわな分しっとり感がありありなパンだということで。ただのカルボナーラだと、野菜が取れないからみじん切り野菜もたっぷり加えたチーズクリームソースかなりデブの予感がするパスタだけど、1人分を2人でシェアだからカロリーもシェアってことで。ここへシーザーサラダのソースをかけて♪卵ってなんでこんなにうまいのだろう+゜・。（*´∀｀*）・゜+。+・ 今日はホシノのクルミパンを仕込み中～。最近またくるみの良さに気付き、珍しくお店でクルミパン買ってみたり子どもの切なる要望でコンビニパンを買いに行ったり。自分で焼かないパンに新しい刺激をもらって自分のものにしようと（笑）今日はファミマに行ってお目当てのくるみパンを買ってくるんだ＾＾よろしければポチっとしていただけると励みになります＾＾ ↓　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。cottaさんのサイトが新しくなったよ。６０００円以上でクールも送料もどっちも無料~♪私も大好きWECK↓今年もこのかき氷器が大活躍↓DOSHISHA（ドウシシャ） かんたん電動氷かき器 ホワイト DKIS-140WH【RCP】

  August 15, 2014

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  つやつやバターロール♪

  今日は単身赴任からちょっとだけ早めの夏休みを取った旦那が帰ります。たった5日くらいだったけど、あっという間に過ぎ去り一瞬でした。旦那は子供たちをどこかへ連れて行ってあげたいって言ってたけど長女は1日も部活の休みがないので、夜におばあちゃん家行ったり買い物へ行ったり、思い描いた海とかプールは無理だったのが残念らしかったです＾＾子どもが大きくなるとそういう夏休みはもう過ごせないんだね～って子どものの成長と自分たちの老化も感じた夏休み（笑）そんな夏休み中に焼いたロールパン ふわふわロールパン by あいりおー マニアックな裏ロール。まぁ、なかなかかな＾＾粉はSALE cotta 強力粉 イーグル 2.5kg 扱いやすくて、お手頃価格で十分美味しいお粉です♪暑くなると、コールスローを毎年作っています。さっぱりしたサラダならいっぱい食べられるしね。今日は旦那のお弁当用に惣菜パン仕込み中～☆よろしければポチっとしていただけると励みになります＾＾ ↓　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。６０００円以上でクールも送料もどっちも無料~♪cottaさんで千代田の型をお取扱いしてるよ～！なんと15％オフ！！↓私のオーブンめっちゃ値段さがった！↓「焼き色上手なくるりん熱風」を採用した過熱水蒸気オーブンレンジ【送料無料】★エントリー＆...

  July 22, 2014

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  クルクルロールパン♪

  なんと！今日はこないだ一緒にパン作った2人のお友達が2人ともロールパンを焼いてくれました！！一緒に作っただけでも十分嬉しいのに、帰ってから作ってくれるってね！こうやってパン作りを楽しんでもらえてとっても嬉しいです＊＾＾＊これはそのパンを一緒に作った翌日に私もつられて作りたくなったので＾＾焼かれたそのままのお姿（笑）いろんな子がおりますが、みんなかわいいロールちゃんです♪裏フェチＭちゃんへ裏（笑）どうかしら？＾＾Ｍちゃんは立派なパンヲタです＾＾ミートソースを作っていたこの日はホットドックにプラスミートソースのデブコースププッ (￣m￣*） 前日のあまりものを入れただけの簡単プレートランチとなりました♪ランキングに参加しています。  1日1クリックしていただけると順位が上がる仕組みです。 とっても励みになるのでよかったら応援してください♫“ヽ(✿◕‿◕)ﾉ”♫ 　↓　　　　　　　　↓   ６０００円以上でクールも送料もどっちも無料~♪おうちで作ったマドレーヌがお店みたいなマドレーヌになるラッピングセットができました。レシピも載ってるよ♪↓クチポール予約販売！↓伝統とモダンを融合したデザイン、人間工学的研究に基づくフォルムを併せもつポルトガルを代表...価格：1,188円（税込、送料別）

  June 7, 2014

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  クルクルブーム♪

  つい最近焼いたロールパン。 ふわふわロールパン by あいりおー 明日お友達と一緒にパン作ることになったから練習をしないと♪(ﾟ▽^*)ﾉ⌒☆ 作ることになったのはこのロールパンと大ブームのラウンドパン。どちらもクルクルパン(*・∀-)☆ そのパンを一緒に作るお友達の1人はおなじみのＭちゃん。いつも私のパンとお菓子を食べてくれてるありがたいお方です（笑）もはや彦摩呂を超えるほめ上手（＊ノ∀｀＊）ノ そのＭちゃん私と同じオタクの香りを（笑）パンの裏フェチ(｡￫∀￩｡)ｷｬﾊ♡ このロールパンも半分おすそわけしたら裏を見てたそうで＾＾そのＭちゃんが昨日美人なロールパンを焼いてて、Ｍちゃんもう一人立ちだよ！的な上手な美人ロールを♪なんかお友達と一緒にパンが焼けるって幸せな感じ♪一緒にパンを作るもうお一方は元美人秘書(*＃′∀`艸) 美人は元ではなく今も健在で＾＾おうちがモデルルームみたくて、どこを開けても美しい収納。パンそっちのけでそっちの話にもってこ～って計画中＾＾本番はどんなロールちゃんになるんだろ＾＾お昼は『ももち浜定食』（笑）知ってる人しか知らないローカルな定食です。これはももち浜定食じゃないんだけど、私の遅めのモーニング。モーニングって言わないか(*´∀`)ｱﾊﾊﾝ♪ 手作りグラノーラをたっぷり乗っけたヨーグルトがメイン←パンじゃないんかい！手作りグラノーラ大好きです。L□∨Ε...φ(￣▽￣*)ﾎﾟｯ ランキングに参加しています。  1日1クリックしていただけると順位が上がる仕組みです。 とっても励みになるのでよかったら応援してください♫“ヽ(✿◕‿◕)ﾉ”♫ 　↓　　　　　　　　↓   ６０００円以上でクールも送料もどっちも無料~♪天スーパーセール参戦したのにエントリー忘れた。。クチポール　シリーズが予約販売できるよ！↓伝統とモダンを融合したデザイン、人間工学的研究に基づくフォルムを併せもつポルトガルを代表...価格：1,188円（税込、送料別）

  June 1, 2014

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