お酒好きな、ごくごく平凡なメタボサラリーマンの日記

今日、太田市の博多ラーメンの店、ばりきやに行った。

大きな木のテーブルに和風のラーメン屋とは思えないしゃれた店作り。

テーブルの上には、からし高菜、もやし、紅しょうが、にんにくが。

広島にあった「味の蔵」みたい。

ばりこくラーメン、かためを注文。

スープを一口のんで、思った。

これよ、この味。

私が探していたとんこつラーメンがやっと見つかった。

このスープのこってり度、このスープの味。

やっと見つけた。

家からちょっと遠いけど食べに来る価値あり、と思った。