お酒好きな、ごくごく平凡なメタボサラリーマンの日記

　　

最近露店などであまりにも氾濫しすぎている広島風お好み焼き。

見てみると、それっぽい作り方をしている。

生地を薄く伸ばして、その上に大量のキャベツと豚ばら少々、そして卵。

これで、そばが入っていたら具的には申し分ない。

ただ、ソースが…。

そこら辺で売っとるソースでは、やはり美味しくない。

お好み焼きにはやはりオタフクソースかカープソースが必需品である。


プロも使ってるカープソース！本場広島のお好み焼き専門店の味をご家庭で料理がおいしくなる！カープお好みソース


オタフクソースと言えば、このマークが目印。
一昔前は「東京でも大阪でも売ってないんですよ～。」ってＣＭしてた。

　　

もうすぐ冬休み。

広島に帰っておいしいお好み焼きを食べるのが、帰省の楽しみの一つ。