small home sweet home　　　　　　　　～0歳児と私と日々の生活～

無料購読している雑誌『ecomom』にレシピが乗っていた、『エビとフレッシュトマトのクリーミーカレー』と『イエローライス』作りに、昨晩挑戦してみました！

カレーの方は、エビを炒め、トマト・トマトピューレ・生クリーム・カレー粉・ﾊﾞﾀｰを使って煮込みます。最後に飾りで枝豆を数粒浮かせます。

イエローライスの方は、米を炊く時にサラダ油大さじ1にカレー粉小さじ2を溶かしたものを加えて、普通に炊くだけです。

ちょっぴり本格的なインドカレー風味をおうちで楽しめる、夏らしい、とっても美味しいメニューでした。夫にも好評！これはレパートリーに追加(＊^^)φ__memomemo･･･また作りたいと思いマス～♪


↑ちなみに、昨晩の献立全般です。


↑そして、デザートは『メキシカンマンゴー』


↑上手にカットできました～♪（←自画自賛＾＾）

※マンゴーのカットの仕方はこちらを見てね☆三（←ページ開いたらスクロールダウンしてネ☆）

メキシカンマンゴーはとっても甘くて、美味しかったです♪カレーの後のデザートとしてもぴったり。

☆ｸﾞｯﾁｮｲ☆でした　（＾＾）／~~~


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