去年、るぅさんにオーブンレンジを頂いてからレンジ以外では使っていなかった
オーブンレンジですが、やっとこオーブンとして使用してみました～～

去年購入後、ずっと貯蔵庫に暖めていたオートミールを使いビスコッティを作ってみました。
もちろん、レシピは箱の裏に書いてあったものを参考にしましたけど･･･

　　

お菓子作りは、10年以上ぶりなんでうまくいくか心配でしたが
以外に簡単。簡単。
こんな感じになりました！
　　

以外に美味しそうでしょ？

食物繊維もたっぷりのオーツ麦ですし、バターを使っていても市販のもののように
わからないものが入っているわけでもないし、歯ごたえもすごいあるから
お子様のいるお宅でもすごくいいと思います。
今回はチョコチップ（残り物の板チョコ砕いただけ）を入れたけど
レーズンなどのドライフルーツを入れればもっと健康的ですね～～


楽天でも、似たようなクッキーが売っておりました。
　　
　　



－レシピ－

◎オートミールビスキュイ
何人分かはわからないけど、4人家族でお茶するのにぴったりの量

ｸｴｰｶｰオートミール---70g
砂　糖---50g
ふるった小麦粉---120g
冷やした無塩バター細かく刻んだもの---45g

上をへらで切るように混ぜる
（バター細かく刻まんかった＆有塩バターしかなかったので）

バターが細かくなじんできたら、
溶き卵１個と牛乳大さじ１を加えて混ぜ、さらにレーズン30gも入れて
数回重ねるようにまとめ８×１０cmの四角の生地を作る

生地を８等分に切って、200℃のオーブンで14～15分焼きます。
（8等分では非常に大きいですので、1cm弱の厚さで適当に切っても

わたくしは今回、レーズンではなくチョコを入れました。
シナモンを入れても良さそうだし、アーモンドとかも美味しそうだと思います。
上の楽天で売ってるやつのように丸い形でもいいね～