週末に后の所に帰ったら、お隣さんのお子様たちが収穫したという
葉っぱのついた大根を頂きました～

すでに、后のところには１本あったんでわたくしが貰って帰ることに･･･

しかし、１本。
なにして食うべか･･･
暫く、お料理らしいことなぞ、この前のカレー以来やってないので
相当悩みながらお料理。




まずは葉っぱ

半分の量で
細かくざく切りにして、輪切りの長ネギ、ちりめんじゃこと一緒に炒め
酒、醤油、ごま、最後に七味または一味で

残りの葉っぱも同じように切って湯がいて
明日移行、お味噌汁の具として冷凍保存

で、葉っぱは終了。




次は実（白いところ）


適当な輪切りにして

皮を全部２ミリくらいで剥く
皮を短冊に切って、大根の皮のキンピラ

皮も終了。



皮のなくなった大根の半分くらいをスープにしてみよう
（醤油＆砂糖味も飽きたのでね）
冷凍庫にあった、ベーコンとこの前のカレーの残りのたまねぎ（くし切り）と
コンソメと塩、コショウ、出来上がりを食べたけど大根にまだ味がしみてなかったので
これは明日以降が美味しくなりそうなんで放置。

※朝食べたけど、我ながら美味しくできた。洋風なのもいけるな～
　時間を置いただけあって大根に味が染みてた。
　



あとは、厚めの短冊の大根半分が残っている。
あいつは何しようかな？