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2007年09月16日
テーマ：食べ物あれこれ(50371)
カテゴリ：モラタメ
モラタメさんで当たった、有機野菜を使った簡単おいしい「ごぼうつみれ」レシピです。
●塩 少々 1 ごぼう･にんじん･長ねぎをみじん切りにする。 今日はスダチを添えましたが、普段はポン酢や藻塩でいただきます。
あと、「にんじんとごぼうの味噌漬け」も作りました。 材料 ●八丁味噌 ３００ 1. ●を冷凍用パック(大き目)に入れ、手でよく揉んで合わせる。 ４.５日で食べれると思います。太いものは一週間以上漬けたほうが美味しいです。
どちらも簡単で、いい
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つまみになりますヨ～。
