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2009.12.01
カテゴリ：携帯な日々
 でも、うれしいことに、良いお天気になりました。 お昼は冷蔵庫にあるもので、パスタを作ってみました。 約２人分 生クリーム 一箱 パンチェッタ（固まりベーコン） にんにくすりおろし 一かけ分 ほうれんそう 半束 手作りゆずのマーマレード 小さじ１ ハンペン１枚 オリーブオイル 塩、こしょう パスタ まずは たっぷりの湯に塩大さじ１を入れて、パスタを茹でます。アルデンテ目指して！ その間、フライパンにオリーブオイル大さじ１とにんにくすりおろしを入れて、１ｃｍ角に切ったハンペン、パンチェッタをこんがり炒めます。 炒めたら、生クリームを入れて、強火にします。 とろみが出て来たら弱火にして、ザク切りしたほうれんそうを入れます。 パスタが茹で上がったら湯をきりソースに絡めます。 黒こしょう、刻んだゆずのマーマレードをお好みの分量かけて召し上がり～ ゆずのマーマレードはかんたんに作れます。これからの季節、ゆず茶にもできるので、おすすめ！ 生クリームと柑橘類の香りは、相性バッチリです！ ハンペンも、ボリュームが出ていい味だしてます！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2009.12.01 15:09:26
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