[お食事]の記事一覧 | + favorite time +

カニ*蟹*チーズケーキ３種

どうも (*´ω｀*) ある日の夕食。カニの天ぷらに蟹の刺身、デザートにチーズケーキなんかを頂きました。蟹は以前購入したこちら　　カニの刺身とかにしゃぶかなりお得にＧＥＴした分です。レポがまだだったのでどうぞ・・・届いた商品。かにしゃぶは思ったよりたくさん入ってました。逆にとろける甘さのお刺身は思ったより小さめ。こちらは調理したもの。もっとＵＰ画像にしたらよかったかも。かにの刺身は買った分をかにの刺しと天ぷらに分けて全部使いかにしゃぶはアボガドサラダの上に少しだけﾊﾞﾀｰ焼きにして乗せました。さてお味は・・・刺身よりかにしゃぶをソテーした方がおいしかった。かに刺しの天ぷらもおいしいけどかにの刺身は少し水臭くいまいちかな…刺身の方がお値段が３倍くらいしたのに残念。もしかしたら私の調理法が悪く解凍に失敗したのかも。見た目はキラキラしておいしそうなんだけど…。やっぱり家で食べるのは蟹の宿で食べるのとは違いますね。もっといいの買ったらいけるのかな。。。（.＿｀）これに味噌汁とごはんも付けたけど２人で食べるとなんだかものたりなかったので後でお肉も少し焼いて食べました。デザート編チーズケーキ３種盛り。ルタオ（小樽）のドゥーブルフロマージュ。ﾍﾟｲｽﾄﾘｰｽﾅｯﾌﾙｽ（函館）のチーズオムレット。ちとせや（福岡）とろ～り生チーズタルト有名どころを食べくらべです。左下ＵＰ画像はとろ～り生チーズタルト。これは今回初めて食べました。３つの中で一番あっさりしてます。タルトも甘くないクラッカーのようなタルト。　　　　　ルタオだけ楽天内にもありルタオは極上のおやつの本にも載っています。チーズケーキはどれもおいしかった

焼き栗の釜めし*

食べﾓﾉブログへようこそ(´ー｀)ノ違この前、ＴＶで釜めしの番組をしていて急に釜めしが食べたくなりました。で週末どこか釜めしをやってるﾄｺないかなと車で走っていると“釜めし”と書いたのぼりを発見。即決してそのお店へ直行しましたそこは小さな居酒屋さんで居酒屋さんなんですがお酒も飲まずに食事だけすることに…釜めしの種類は*きのこ釜めし*とり釜めし*鯛釜めし*焼き栗釜めし*マッタケ釜めしの5種類くらいあり私はその中の焼き栗釜めしってのに妙に惹かれてしまいました。ただの栗釜めしならそれほどだったのですが焼き栗の“焼き”が決めてだったのかも。いったいどんなのが出てくるのだろう~と(*・ｖ・*)　たぶんマッタケ釜めしも焼きマッタケ釜めしなら考えたと思う。。ﾌﾚｰｽﾞに弱いﾉﾗ（.＿｀）釜めしが出来るのを待つ間・海老とｱﾎﾞｶﾞﾄﾞのﾏﾖﾈｰｽﾞｻﾗﾀﾞ・蓮根のはさみ揚げ・戻りカツオのタタキ・鶏もも串・ささ身梅しそ串・豚ﾄﾛおろしﾎﾟﾝ酢明太子ﾏﾖﾈｰｽﾞ・地鶏つくねわさび焼きこんな感じのﾓﾉをふたりで注文し食べ終えた頃に食べたかった釜めしが運ばれてきました。で出てきたのはこれ　栗ドコ？？　　　ﾋﾝﾄ…右下銀杏くらいの焼き色が付いた少し大きめの栗が２ｺ入ってました。味もなかなか良くて栗はめちゃ甘～香ばしいおこげもあったし釜めしも塩気が利いてておいしかったです。ただ栗が２ｺだけしかなかったのが残念でしたが…。そんなこんなで食後のﾃﾞｻﾞｰﾄ散策をしてみました。一番摘み茶使用ﾗﾝｸﾞﾄﾞｼｬ　お試し期間限定送料無料！３箱set　945enゴマ入り抹茶かりんとう国産小麦使用【送料無料】３袋set　945enすぐに食べてみたい２品。抹茶好きな私はたぶん近々注文してしまうと思います

大阪のたこやき

★今日はお休みﾃﾞｽこの前のちょい旅日記の続きを・・・道頓堀のたこ焼き屋さん巡りをしました。って言っても２店だけ　。('-'。)(。'-')。まず“たこやきくん”☆　　大阪でいちばんおいしいたこやき？という“たこやきくん”ＮＨＫが取材＆陣内が来店したとかで宣伝をしてました。とにかく焼くのが遅い為、食べる頃には長蛇の列に・・・これがたこやきくんのたこ焼き。焼くのを見ていたのですが半端なく天かすを入れてました。なので表面は少しごつごつして見えます。はたしてお味は・・・ソースは甘め、たこは小さめ天かすのｻｸｻｸ感と生地がとろとろって感じで食感がおもしろぃ☆あぶらっこいのが好きなつれあいはそこそこ気にいった様子。私の評価は普通かな…。ここは焼き終わったらソースもﾄｯﾋﾟﾝｸﾞも全部自分でするんですよなのにソースをつけるとこもひとつしかないからここでもｿｰｽを待つ人で長蛇の列に・・・なかなか食べるまでに時間がかかりました。。続いてすぐ近くの“大たこ”さんにも行きました。本家って事で結構有名ですよね。ここは道頓堀に行くたびに何度も行ったことがあるのですが前より行列が減っていたような気がします。。粉もん激戦区だからしょうがないか…でも焼くのも早いし、すぐ食べれたのでよかった大たこというだけあって入っているタコが大きめなのが特徴でたこやきくんの２倍くらいの大きさのﾀｺが入ってます。ソースは少し酸っぱめで私は好きﾃﾞｽ。生地も柔らかい☆つれあいがいるっていうので裏手のホルモン屋さんにも寄りました。うまく撮れなかったけど、画像のがホルモン・・・ここでは私の食べれるものが（ﾊﾗﾐとか）すべて売り切れ…なのでつれあいだけが食べてました。まぁまぁだったらしいﾃﾞｽv(・∀・*) 　それしかゆってくれなかったそんな感じでカニで贅沢した次の日は簡単なﾌｧｰｽﾄﾌｰﾄﾞを食べて節約したのでした。楽天ﾄﾗﾍﾞﾙを利用していった激安宿にも泊まったのでその続きはまた…　　　　　今日からアンドイットｻﾝの指穴ﾌｰﾄﾞﾊﾞｰｼﾞｮﾝとﾍﾟﾁｺｰﾄワンピが早くもﾌﾟﾗｲｽダウン他にもあります今日からのセールのﾍﾟｰｼﾞあと、この福袋のレビューがいいから少し気になってます。洋服じゃなく雑貨なんですけどね。第１７弾ってすごい人気だね　　１１点ｾｯﾄ☆１万円さっきから在庫がどんどんなくなってます(*´д`*)　　えーぃ　気になるものは早くなくなってしまえ!!!えべっｻﾝ始まってますね今日行こうか考えてます。

★年越しそば★

今年もあと少し…皆さん年越しそば食べてますか？？さっきお蕎麦屋さんにいったらとんでもない人であきらめて家で作る事にしました…。でもね。出来上がったものが・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんか食品サンプルっぽく見えるのは私だけ？ホンモノだよ～ちゃんと食べましたしう　～　～　ん。そばを普通のおそばじゃなく、頂き物で残ってた茶そばにしちゃったせいかなほんとは大きなえび天もしたかったけど時すでに遅し…スーパーにはもう小さいエビしか残ってなくて、しかたなく野菜もたくさん入れてかきあげにしました。いろいろ妥協しちゃったから年越しそばっぽく見えなかったかも…皆さんはシンプルな年越しそばを召し上がって下さいね。ではよいお年をお迎え下さいませ

■■■舞の海の塩ちゃんこ作って食べました♪

お歳暮で頂いた【舞の海の塩ちゃんこ鍋】今晩作りましたよ。届いた商品詳細はひとつ前の日記をお読み下さいね下準備・・・お野菜、お豆腐、油揚げ類をカットと　　　　　　別鍋にちゃんこスープと1500ｃｃのお水をまぜてよく溶かしておきます。　　　　　　付属の魚介類、お肉などはお好みの大きさにカット。別準備したもの・・・お野菜（白菜、きのこ類、ねぎなど）、お豆腐、油揚げ、卵　　　　　　　　　　　　ご飯もね　　　　　　　　作り方1、ちゃんこスープを鍋に半分くらい入れます。　鍋に火をかけ、スープが煮立たせます。（残ったスープはラーメンを煮る割下としてお使いください）2　つくね・鶏肉・豚肉・魚介類を入れ、フタをして煮立たせます。　煮立ったらアクを取ります。3　野菜類・豆腐・油揚げを入れフタをしてさらに煮立たせます。4　煮立ったら弱火にして水菜・ニラを入れさらに火を通して出来上がりです。　（水菜とニラは冷蔵庫になかったので今回は入れてません）はい！　簡単ですね出来上がったものはコチラものすごくイイ匂いがします塩味なのでスープだしがすごく透き通ってるのよ画像ではわかりませんねｺﾞめんﾅｻｲ商品到着時にお伝えしたお昆布巻き？と水とん？っぽいものの正体は昆布の中にホタテが入っている一風変わった昆布巻きで（ということは大きいホタテも入ってたんでホタテ類は２種類入ってる事になります）水とんはニラ餃子のようなものでしたよ。（皮が厚くぷりぷりした感じでおいしいです）つくねはなんこつを使用したもので柔らかいですが少しクセがありました。これは結構な量、入ってたのでおなかいっぱいに…。白身魚はタラだと思いますが以外にもコレが一番おいしかったです。これは２切れスープは鶏ガラに赤穂の潮を加えたあっさりしたものですが野菜や魚介、肉類を加えることですごくコクのあるスープに仕上がっています。（日清のシーフードヌードルの味に少し似てます。・・・はい、失礼）中身の具をすべて食べ終えたら鍋の“シメ”は雑炊が通常ですがこちらのちゃんこはラーメンなのよ結構おなか膨れてるんですが、がんばって作ってみました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ね、スープが透き通ってるでしょ。まさに塩ラーメンです！私の大好きな鳴門わかめと卵・ネギ・ごまをトッピングしてはい、出来上がり作り方1.ラーメンを常温に2.ちゃんこ鍋の具を取り除き、残ったスープも加え沸騰させます。3.沸騰したらラーメンをほぐしながら入れ１分半～２分ゆでます。4.お好みでキャベツなどの野菜や刻みネギ・もやしなどを加え煮立たせて出来上がりです。ラーメンの感想・・・い、いける　おなかいっぱいなのにツルツル入っていきます。麺は太めでコシがありシコシコした食感ですよ。スープもすごく合いますねこうやってラーメンにして食べてみるとやはりシーフードヌードルではないな（ノд｀＠）“舞の海のちゃんこ鍋アドバイス”◎野菜を入れてから煮立たせ過ぎないこと。　また野菜は最初少なめに入れて注ぎ足しながら食べると野菜に火が通り過ぎないで　美味しく召し上がれます～◎ちゃんこのしめはやはり麺！特に塩スープにはラーメンが絶品ですよ。　残った野菜なども加えても美味しいですよ。　とアドバイスが書かれていました。こちらの“舞の海”って書いたお箸、普通の木のお箸ですがなんだかもったいなくて結局使いませんでした。作り方が書いてある紙も和紙で出来てるしとってもこだわってますねこだわりのある舞の海さんの塩ちゃんこレポは終了ですが総合的評価をすると今まで食べた事のないようなお味のお鍋が堪能出来てよかったです。作り方も簡単ですし、また食べたいなとも思いました。贈って下さった方ありがとうございます贈り物で失礼ながら、その後PC検索をかけて見ると楽天さんでも販売されてました。詳細はこちら【冬の贈りもの】舞の海ちゃんこ鍋（塩）結構しますねさすが元力士のちゃんこ鍋セットだわ塩以外にも味噌・醤油・キムチちゃんこなんかもありました。　　　　　　　　　　　味噌【冬の贈りもの】舞の海ちゃんこ鍋（味噌）　醤油東京都発　舞の海ちゃんこ鍋　（醤油味セット）　　　　　キムチ◎舞の海ちゃんこ鍋　ピリ辛キムチ味あと、１円オークションも発見！　らっきぃ～1円スタート！舞の海の「鶏つくねちゃんこ鍋・味噌」ラーメンセット【ライフオークション祭り】明日の12月20日 23:59　終了です！食べた事ない味噌だし少し気になりますね

■舞の海の塩ちゃんこ頂きました■

お歳暮で【舞の海の塩ちゃんこ鍋】という商品を頂きました。早速、箱を開けてみるとこんな感じの材料が広げてみました。結構いっぱい入ってます。豚バラ、鶏肉、つくね、白身魚、昆布巻き？、ホタテ、水とん？っぽいもの、スープ、生ラーメン舞の海って書いたお箸とともに作り方の説明書が同梱されていました。舞の海のちゃんこ鍋アドバイスとやらを参考に今から作ってみます。出来上がったものの画像と詳細は本日夜のブログまたは明日のブログに載せますのでお楽しみに