ダッチオーブンを買ってから毎日のようにこの鉄鍋を使ってます。

今朝はパンなのでスキレットを使って目玉焼きを作ろう！

油ひいて人数分の卵をぶち込み、蓋を閉めます。

数分後・・・

見た目は悪いですが、おいしい目玉焼きの出来上がり。

ついでなので、お昼のパスタソースも作りましょう。

オリーブオイルにニンニク、たまねぎを入れ、たまねぎがしんなりしたら

ホールトマトをドボッと。

ふたを閉めればダッチオーブンが勝手に料理をしてくれます。

うまくできました！

お昼はアサリがあったのでボンゴレ・ロッソにしました。

出来たてをガブりついたので写真撮るのを忘れましたが。。。

サイコーに美味しかったです。

そうそう、ガブりついた理由？？ではないのですが。。。

小麦粉の高騰の影響だかは謎ですが、

スパゲッティーがマーマより大スキなディチェコ、No１１の方が安いと言う目を疑う

ような現象がスーパーで起きていました。

もちろんディチェコを買占め（笑）　本日のランチもディチェコです！

変にツルツルしてなく、コシがあり味がある。

やっぱウマいな~！！