食品の裏側
と、いう元添加物のトップセールスマンが書かれた本読みました。加工食品のほとんどに添加物が使われていて○○剤と1つ書いてあるだけで4~5種類の添加物が使われているとか。ミートボール1種類で20~30種類の添加物が使われているとか。1日の食事で50~60種類もの添加物を摂ってる事になるんだって。手作りの家庭料理でも、かまぼこ、明太子、漬物などの加工品等を使うと結局多くの添加物を摂っていることになるんだってさ。特売品のハム、しょうゆ等は添加物によって安く作られた商品なので危険なんだって。高い商品と安い商品が同じなわけがない。何故、価格がそこまで違うのか考えないといけないですね。賢い消費者になるため、お勧めの本です。