友チョコいろいろ~♪
でも取り上げていましたが、昨今の女子中高生は義理チョコより友チョコ。我が家でも、長女が1年生の時から「友チョコ交換」が始まりました。最初の年はバレンタイン当日、仕事が終わって学童に迎えにいったらそう言われ大慌てで近所のスーパーで見繕いました2年目からはチョコだったり、クッキーだったり何かしら手作りに。今年のチョコはこちら今年は長女と次女のスケジュールが合わず、次女とパパチーム、長女と私チームと時間差で作ることになりました。次女はチョコレートメーカーを使って、チョコカップに流し固めスプレーチョコ+お友達イニシャルをチョコペンでデコ1年生らしい出来栄えに長女はトリュフに挑戦。ミルクチョコでガナッシュを作り、丸めてココアパウダーとパウダーシュガーをまぶします。当初はこれでOKのつもりだったのですが、ちょっと物足りない。数はたくさん出来たけど、見た目が地味。。。そこで、ちょっとリッチバージョンを作ってみました中にマシュマロを入れて、周りにはテンパリングしたチョコを絡めます。ついでにホワイトチョコでもガナッシュを作り、同じようにチョコを絡めて見た目はなかなかお味は・・・食べてないから分からない~見かけ倒しかもっ