敬老の日のスイーツ
昨日はほんの少し早いけれど敬老の日で実家へ。「もう形として残るものは要らないわ」と言う母には、いつも食べ物になります。デパ地下で敬老の日用のお弁当「寿の膳」と、和洋スイーツを買いました。「寿の膳」は毎年少しずつ変わって出ているよう。今年のメニューは【上段】鰈西京焼、海老芝煮、鱈子昆布巻、山芋入りしんじょあおさ揚げ、野菜入り肉団子、丸十蜜煮、厚焼玉子、大根甘酢漬鯵入りつみれ、柚子風味しんじょ煮、六方里芋、椎茸旨煮、角蒟蒻、人参、小松菜煮浸し、赤パプリカ、隠元豆【下段】ちらし寿司 蟹ほぐし身、海老、いくら、椎茸旨煮、花蓮根、錦糸玉子箱は小さく見えたけれど、ボリュームはかなりありました。少食の母には2食分という感じでした。アンテノール「ナガノパープルとシャインマスカットのデザート」レモンゼリーに包まれた洋梨入り。下はバニラババロア。甘すぎず、母にも他の家族にも好評でした🎵フルーツたっぷりのケーキと言えば、真っ先に思い浮かぶのは新宿高野。今回もどうしようかなーと思いつつ、リーズナブルにアンテノールにしたけれど大正解でした❗忘れてはならない仏壇の中の父には栗蒸し羊羹。おばあちゃんと食べてね~