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2012.03.01
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少し前にテレビで放送されてダイエットに効果大! と話題になった塩麹。

実は私もあの後、直ぐにネットで注文しておりました。

どこも注文殺到の為、数週間待ちびっくり

注文はしたものの、すっかり忘れていた一昨日、届いてきましたよ。

  



早速、冷蔵庫にあったチキンを漬け込みソテーして昨日頂きました。

あまりにもシンプルな料理だったので、カメラに撮るのも気が引けて写真はございません。

麹って匂いがどうなの?と思いましたが、特に気になりませんでした。

子供達も別段普段と変わりなく、「お肉もっと食べたい~スマイル」などと言いながら食べておりました。

今度は豚肉と魚を漬けてみようぐー

我が家ではよく、豚肉はお味噌とお酒に漬け込んで頂くのですが、いつもとちょっと違うお味が楽しめそうです。

 

塩麹は塩分摂取量が多くなりがちなので、他のメニューに気をつけて。とテレビで言っていました。

その点、我が家は多分大丈夫。

と言うのは私、母に「あなたは日本人じゃないものね」と言われるほどの、漬物嫌い。

我が家の食卓に漬物が乗ることはほとんどありません。

夫がたまに食べたくなって、自分で浅漬けの素を飼ってきて作る程度ですの。

まずはここで他所様のお宅よりも塩分が控えられております。

お味噌汁も一日一杯。

醤油は良く使うけれど、煮物や焼き物でも基本は薄味。

昨日もほうれん草のお浸しはには、醤油やその他の調味料はかけずにチキンソテー塩麹味と一緒に食しました。

高血圧者も居ないので、塩麹を時々使う分には問題ないはずオーケー

ダイエットに効くという発酵食品(塩麹)。

テレビでは毎食食べていたけれど、時々でも効果があると良いな~音符 と淡い期待を抱いております。






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最終更新日  2012.03.01 21:34:57
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