mamikiki　sweets　cafe

今日は、パン教室のお楽しみコース１回目でした。

私の通っているＪＨＢＳパン教室は初級、中級、上級と進み、次は講師コースになります。

上級コース修了後、講師コースに進むかどうか、とても迷いました。

仕事を始めて、昼間はほとんど家にいない生活。

講師試験の山形食パンを毎日、何本も焼く時間は作れないなと、

いつか、パンを焼く時間が作れるようになったら講師試験を受けようと決め、

講師コースではなく「お楽しみコース」に進むことにしました。

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今日作ったのは、チーズスティックとメープルツイスト。

　チーズスティックは生地に黒ごまとチーズが入っています。
　
　ポリポリとしていて、ビールのおつまみにもなりそう！

　メープルツイストは生地をのばしてメープルシートを包み、
　
　真ん中をくぐらせた形とパウンド型の２種類をつくりました。

　メープルの甘～い香りがして、生地もふわふわでした。

　メープルが大好きなので、またすぐに作ってしまいそう！