mamikiki　sweets　cafe

パンを発酵させている間に、お菓子も作っちゃおう！と、この間買ってきた紅玉を使って、
たかこさんのレシピから、『りんごのカントリーケーキ』を作りました。

たかこさんはスクエア型で焼いてるけど、スクエア型は持ってないので、
どんな型で焼こうかな？と代わりになりそうな型を探してみました。

そうしたら・・・棚の奥からハートの形の型を発見。
懐かしい～！
昔は、夫の誕生日やバレンタインデーの時は、このハート型でケーキ作ってたっけ。

最近は、すっかり夫のためにケーキを焼くことも無くなってしまい、ご無沙汰していました。
今日は久しぶりに、ハート型で焼くことに。。。

「りんごのカントリーケーキ」は、りんごを小さく薄切りにして、材料を混ぜるだけで簡単に作れます。


　夫が焼きあがったケーキを見て嬉しそうに

　「おっ！ハートの形のケーキじゃない！食べていいの？」

　と言われたのですが、

　本に翌日から味がなじんで落ち着くと書いてあったので、

　「明日までのお楽しみ！」と我慢してもらいました。


私は明日仕事なので、息子と２人で好きなだけ食べてねと話しました。

帰ってから、２人の感想を聞くのが楽しみです（＾＾）