mamikiki　sweets　cafe

ラパンアジルでランチした後、『Dans Dixans（ダンディゾン）』というパン屋さんへ行きました。



通りから少し横に入った所にお店があり、看板は菩提樹の下に小さなプレートのみ。
入り口がとってもわかりにくいです。
広い石の階段を地下へ降りていくと、大きな一枚木のどっしりした自動ドアが開きます。



店内に入ると、正面に食パンの並べられたレール付きの棚が目の前に。。。
お洒落なガラスケースには、美味しそうで個性的なパンが並べられています。

地下なのに、窓からは明るい光と緑、水が見えて、間接照明のみのシックな店内。
ブティックのようなお洒落な雰囲気のパン屋さんです。

お店の人が一人、一人について注文を聞いてくれ、ケースからパンを取って
くれます。



とっても幸せな気持ちにさせてくれるパン屋さん。
店名の「Dans Dixans（ダンディゾン）」は、フランス語で１０年後という意味だそうです。
ここのパンはすべてに添加物が入ってないのですが、１０年後には、添加物の入ってない身体に優しくて美味しいパンが普通になっていて欲しいというシェフの思いがこめられているそうです。