mamikiki　sweets　cafe

先週から、マンションのお友達３人でウォーキングを始めました。
爽やかで涼しい気候なので、歩くのは、とても気持ち良いです。

仕事がお休みの日の朝にウォーキングしています。
子供を学校へ送り出した後、自宅から歩いて１０分程のところにある芝生の広い公園をグルグルと１時間３０分くらい歩きます。
太腿を高く上げて、腕を大きく振って歩いているので、あまり人には見られたくないかっこうですが、３人一緒なら怖くない！・・・３人、一緒に同じ歩き方だと、もっと目だってしまうかな？
でも、真剣にダイエットしなきゃと思っている私、恥ずかしいなんて言ってられません。

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今日はおかずの写真を載せてみました。


　平野寿将さんのレシピから『豚ニラのさんが焼き』

　ニラが好きでは無い息子も大好きです。

　中にごま油とみそとごまが入っていて、

　酢、醤油、砂糖を混ぜたたれにつけて食べます。

　ごまのぷちぷちっとした食感がいい感じ！


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そして、前回、べたついて失敗してしまったナンブ粉でパンを作りました。
自然派生活さんに教わった通り、レシピに書いてあるより１０％、水分を減らしてみました。
今回は、べたつかず、水分量はばっちり！
でも、いまひとつふくらみが悪く、発酵の見極めも難しいようです。
う～ん、ナンブ粉で美味しいパンを焼くのは難しいなぁ。
また、再挑戦しなくちゃね！



*リュスティック*　クープ入れ過ぎて、かなり深く割れてしまいました。
*ソーセージロール*　ソーセージをもっと深く、ぎゅっと押し込めば良かったな。