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テーマ:食べ物あれこれ(50336)
カテゴリ:グルメ
娘の夏風邪も快方に向かい(皆様、ご心配ありがとうございました!)、食欲も旺盛になってきました^^なので、今日は娘の大好きな野菜スープを作ることに♪ *材料* ・人参 ・玉葱 ・ジャガイモ ・ベーコン ・コンソメの素&塩コショウ&オリーブオイル(なければサラダオイルでもOK) ・トマトホール(今回はトマト味だったので) ・ケチャップ
*作り方* ・野菜とベーコンをカット(適当な大きさに)する ・オイルを敷いて↑をよく炒める ・トマトホールと水を加える(コンソメの素もここで入れておく) ・グツグツ煮込む ・ケチャップと塩コショウを適量入れる ・少々煮込んで出来上がり(^0^)/
今回はあり合わせのお野菜が3種類しかありませんでしたが、キャベツやレタス、アスパラ、エノキ、エリンギ等を入れても美味しいですよ^^
栄養満点!簡単でヘルシーな野菜スープの出来上がりです♪
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