黄海月

友達に分けたら、うまいとうので。

＝トマトソース？ケチャップ＝

　～材料～
　　　ケチャップ
　　　トマト　　　　　　　微塵切り
　　　人参　　　　　　　　ざっくり微塵切り
　　　玉葱　　　　　　　　ざっくり微塵切り
　　　オリーブ油
　　　バター
　　　ブイヨン　　　　　　一個　粉々にしておく
　　　バジル　　　　　　　乾燥でも生でもＯＫ　刻み(乾燥の方がらく）
　　　カキ油
　　　ウスターソース
　　　


　～作り方～
　　　１、とまと、人参、玉葱をオリーブ油とバターで炒める
　　　　　　　ブイヨンをいれて、また水分を飛ばすように炒める

　　　２、１にケチャップ、カキ油、ウスターソースを入れて水分をとばすように炒める
　　　　　　４：１：１ぐらいの割合
　　　
　　　　必ず味見をする事！！


　　　３、バジルを混ぜたら終わり
　　
　　　　野菜を炒めるときに大蒜を入れるとまた美味し！


　　これ一つあると、コロッケやカツレツ、サラダ、ケチャップ御飯、ピザトースト、
　　ホットドック、ピラフ(炊飯器に御飯とこれとエビかなんかを入れるとナイスです）
　　リゾットなどなど、使い道がたくさんあるので、やってみて

　　人参嫌いな人も食べれました。





久しぶりにレシピ書いたけど、こんなんでいいかな・・・・
分量ってわからないんだよね・・・・・(汗
気分で作ってるから・・・・・




ノリックが、逝ってしまった。
路上で・・・・・。
いい人って、どうして早くお迎えが来てしまうのだろうか・・・・。
ご冥福をお祈りします。