季節の風を感じ畑仕事もゆっくりと３

梅雨明け前と言いながら、仙台もこのとこと毎日が真夏です。


真夏の花、庭のノウゼンカヅラも


見頃を過ぎたカシワバアジサイもまだまだ楽しんでます。

月の初めに収穫した梅は約８キロほどでした。塩漬けしてあった梅に

買ってきたシソ８把を洗って葉を摘み、水が切れたら塩で揉み、


白梅酢でアク抜きしたシソを混ぜ込んで、これで本漬けです。
この後、梅雨明けの強い日射しで土用干しをして完成です。

溜め置いた下書きを一気に上げちゃいました、出せるんでしょうか？