カテゴリ:手作り
いつもより早めに収穫して皮をむき、軒下に棕櫚縄で吊るした干し柿でした。
好天が続き、上手く干し柿が出来そうだったのに! 何と低気圧と前線の大雨の日、急いで取り込んだけど、濡らしてしまったせいでしょうか、 翌日からカビの気配! ネットで調べて、アルコールの噴霧消毒でカビは何とか収まったけど、 表面は乾かず、黒ずんできたのです。 「少し早いけど・・・」と言いながら配りましたが、見栄えもよくなくて がっかりです。 柿の木は大きくてまだ取り残しがありました。 下の息子が高枝鋏でまた頑張ってくれたので、最後の干し柿づくりです。 少し熟し過ぎかも知れません。今度はうまくいくでしょうか? なんにしても簡単に、いつも同じように、うまくいくことはありませんね。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2021年11月21日 14時46分49秒
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