気まぐれ日記

今日は運動会のはずでした
なんと光化学スモッグの注意報が発令され、市内全域中止だったようです
準備体操のみでした。
子供達もとても残念そう

というわけで、頑張ったお弁当だけ披露


材料MEMO
■はるさめサラダ■　
はるさめ、きくらげ、にんじん　（水１cup、砂糖大3、醤油大3、酢大3　ごま油大1）→レンジで5分
ハム、きゅうり、ごま

■紅茶煮豚■
醤油1：酒1/2、みりん1/2、酢1/4

姫が帰って来るまでに時間があったので、バナナケーキを焼きました

こちらは@rika@さんのレシピで作りました。
ただし砂糖をシュガーカットに置き換えてです
簡単で美味しいです。もう2度目です

材料MEMO
薄力粉125ｇ　ベーキングパウダー2ｇ　砂糖...100ｇ　バター125ｇ　卵2.5個　バナナ2本　レモン汁