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2012.03.11
テーマ：食べ物あれこれ(50360)
カテゴリ：カテゴリ未分類
とくぎんトモニプラザの「きママ」クッキング講座も１年が経ちました。 といっても繁忙期はお休みなので、実質的には、１０回あるなし。 おかげさまで、人数も増えありがたいことです。 そんな中、少人数希望の声を受け、 今回はいつもの半数を募集し、３日間のお料理講座になりました。 満員御礼。 一日目の様子です。  トモニプラザ１日目 posted by (C)きママ 二日目、トキドキ常連のヤング達 鯛の薄造りを習得していただきました。 初回の時は、包丁さばきもぎこちなかったのですが、 若いし、飲み込みもよく、次いでに包丁の切れもよかったし（マイ刺身包丁）ムフッ やったね！   鯛の薄切り posted by (C)きママ  上達 posted by (C)きママ ベテランなマダム、豚フィレ肉を揚げてもらいました。 豚なので、レアーはいけなし、されど、あまり揚げすぎるぱさぱさになるし 火加減は結構ポイントになります。  フィレ肉 posted by (C)きママ それでも、参加できなかった人の為にお家キッチン、デビューであります。 食器もあるものでなですが、結構そのセレクトも楽しいことです。 ま、ままごとの延長のようなもんかなぁ～  1 posted by (C)きママ ■バルサミコ酢豚■  バルサミコの酢豚 posted by (C)きママ このお大皿、友人の結婚式の引き出物かなぁ～ナルミチャイナ ■焼売（ふつうのんと菊花焼売)■  焼売 posted by (C)きママ 桜をあしらったナンタラ作のをチョイス、これもいただきものかなぁ～。 ■鯛の中華カルパッチョ■  2中華カルパッチョ posted by (C)きママ WEDGWOODです。妹の破棄処分を引き受けました。 ■もんごいかと豆腐の中華スープ■  イカと豆腐の中華スープ posted by (C)きママ ライオンカップ、これは私のお気に入り。 中も洋のスープも合いますし。 食器や道具はできるだけ増やさないように心がけています。 このままごとな女性の本能的欲望は切りがございませんからね。 中華なので、BGMはチェンミン?で雰囲気作り。 ４日間連続のお料理教室でしたが、 １日目の反省持って２日め、さらに、３日、４日と改善されて良くなって行きますが、 それでも完璧！の粋には達しませんわ。まだまだと思います。 ハードですが、楽しい時間を共有でき、幸せ気分です。 ちなみに、トモニも自宅も2000円（材料費込み）を賜っております。 近場の方は来月もよろしくお願いいたします。   人気blogランキングへお気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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