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海産物問屋「きママ」の細腕繁盛記

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2012.09.12
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カテゴリ:お手軽レシピ
2ヶ月ぶりのお家キッチン

いつものお若い方との女子会

オバでも女子、ムフ

きょうは、のりちゃんから、美味しいそうに見えるお料理の取り方を教わる。

お料理って、見た目が8割だそうだから・・・



メニューは、ぱらぱら炒飯、鶏手羽肉のトマトソース風味照り焼き、

食べるミモザスープ 海老とマンゴーの春巻き、

そして、高級ジャスミンティー(車海老よりお高い)


先ずは、全体の画像

お料理を欲張って全部を撮すのではなく、焦点を決めて斜め角度から撮る。

そういやっ、いつもは真横から撮っていたわ。。フムフム
DCIM0209
中華料理 posted by (C)きママ

生春巻き

強調したいもにフォーカスする。もちろんこの場合、車海老の頭。

全体を入れたいからと上から撮るのはタブー

ベタに見えてしまうし、このよに斜め角度なら立体感あるしね。フムフム
DCIM0213
車海老とマンゴーの生春巻き posted by (C)きママ

センターから少しずらす。余白を作る。フムフム
DCIM0210
鶏手羽肉のトマトソース風味照り焼き posted by (C)きママ

今回初めてトライしたマンゴープリン。

これは、昨日というのか、深夜に作ったのですが。。。

うまく固まっているか不安を残して寝たし。。。

朝、真っ先に冷蔵庫にGO~

ばっちり!だったので、安堵と嬉しい。

最後にこれを出すのが楽しみでしたわ。

ココットとシャンパングラスに装って。

シャンパングラスだが、全体を撮らないで、カットするテクニックも教わる。

フムフム
DCIM0214
マンゴープリン posted by (C)きママ

簡単メニューだったので、早く終わったけど、

何しろ、女子会なので、アフターがなが~い。

恋話、建築話(お仕事がそうなので)、英会話の話、美容の話、南海地震の話・・・

松下忠洋金融相、自宅マンションで首つり自殺、愛人のチクリ話・・・

平清盛低迷話、はげについて・・・四方山話

しかし、しかし、

私の子供くらいのお嬢様達、とにかく感性が違う。

今回もいろんなことを学ばせていたただきましたわ。

そして、楽しいを共有できて満足、満足。

美味しいものと楽しい会話、しょうもない会話、これですよね。ウィンク

美味しそうと楽しそうが伝わったかちらん。。。




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Last updated  2012.09.12 22:50:30
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