kimamasewing

だしをとった昆布、
いつもは煮物や汁物に刻んでそのまま食べているのだけど、
オーブンで焼いてみました。
温度設定は適当。
２００度で１０分前後ってとこかしら。


カリッと焼いてお醤油かお塩でつまみに…
と思ったのだけど。
不味い。
食べられないことないけど。
昆布自体が不味いんだろうな。
もっと肉厚の美味しい昆布でなくちゃ。
それともだしが抜けきってたからかしら。
みりん味にしようが何しようが、味の問題じゃぁないねぇ。

やっぱり佃煮か
刻んで汁の具にする方が食べやすい。