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2011年11月07日
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11月8日 「茉優･翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございました。 庭に白色の山茶花が咲きました。 菜園で大きく育った水菜を収穫しました。
ピンクの山茶花同様に秋の終わりから冬にかけて 寒い時期に花を咲かせます。
白色の気品のある花です。 白色の他にも花びらの周りだけが薄いピンクに染まっている 山茶花もあります。写真では見難いでしょうが ．．．
アブラナ科 越年草 アブラナと小カブと同様でカラシナとして説明されることもある。 別名 ヒイラギ菜(柊菜)センスジナ（千筋菜)キョゥナ（京菜） 比較的寒さに強く緑の少ない冬から早春の野菜として重宝 される。
一株でこんなに大きな水菜に育ちました。 とても一回では食べ切れません。 まずは水菜と大根のサラダと次は水菜のお浸しと美味しい お料理が浮かんできます。 シャキシャキして瑞々しく美味しそうです。 早速頂きます。
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庭の花 NO.65 白色の山茶花 
