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2011年11月14日
カテゴリ：カリフラワー サラダミックス
皐月の花が咲いています。& 紫カリフラワーとスティクのブロッコリーを収穫しました。 庭の花 Ｎｏ．７２ 皐月 季節はずれの皐月の花が咲き始めました。 通常なら5月頃に咲く花ですがまた今の時期に沢山の蕾をつけています。 さつき posted by (C)オスン6757 ツツジ科 ツツジ属 山奥の岩肌などに自生する。 盆栽等で親しまれています。 サツキツツジ等とも呼ばれており他のツツジに比べて１ヶ月ほど遅い。 旧暦の５月（さつき）の頃一斉に咲き揃うことからその名前が付きました。
&人参を収穫しました。
カリフラワーもブロッコリーもアブラナ科の野菜でキャベツの原種から蕾の部分 が肥大化した品種です。 ブロッコリーは食用にする花蕾が側枝にあるものがあり栄養的には 優れていますが 鮮度が落ちやすい。 茎は良く伸びてわき芽も発達しています。 カリフラワーは白い蕾は未発達の状態ですが固くしまっています。 茎はあまり延長しないでわき芽はまったく伸びてこない。 ★ スティクのブロッコリー 中国野菜のカイランとブロッコリーの交配でできた花茎が長く伸びてやわらかい 茎の先に花蕾をつけた普通のブロッコリーとは違った野菜でスティックセニョール といわれています。
 人参を収穫しました。
間引きが上手に出来ているところの人参は大きく育っていますが 間引きが上手に出来ていないところの人参は細いようです。 これから少し間引きをして見ます。
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１１月１５日 「茉優･翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。
