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2011年12月30日
カテゴリ：今日の出来事
12月31日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきましてありがとうございます。 我が家はここ数年餅ちつきは30日にやるようにしています。 約7.5K程のもち米を使い鏡餅とお正月用のし餅を作り息子、娘達等に送っています。 今は餅つきをする家庭は少なくなっていると聞きます。 我が家の餅つきの様子を纏めてみましたのでご覧下さい。
もち米を蒸かす posted by (C)オスン6757 まずはもち米を前日に水につけて一晩寝かして起きます。 そのもち米を約15～20分蒸して手でもち米がつぶれるぐらい柔らかく なれば蒸しあがりです。
餅つきはじめ posted by (C)オスン6757 蒸しあがったもち米は餅つき機に移して餅をつき始めます。 つき始めのもち米は米粒がたっていますが、つくことによって米粒がつぶれて 柔らかくなめらかになってきます。
平成２３年度も本日で終わりですね。
平成23年は東日本大震災で日本中が辛く悲しい思いに沈みましたね。 平成２４年は皆様にとって最良の年になりますよう心よりお祈り申し上げます 。 来年も宜しくお願い致します。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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