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「茉優・翔」家庭菜園ブログ

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2012年03月08日
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カテゴリ:カテゴリ未分類
  3月9日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきましてありがとうございます。

   芽キャベツとラディシュも大きくなりました。

 星 我が家の野菜  NO.24 芽キャベツとラディシュ 

芽キャベツ3月


                  芽キャベツ3月 posted by (C)オスン6757



   昨年は芽キャベツの苗を4本植えました。

   2本はもう食べ終わり残った2本の芽キャベツも大きくなり食べ頃となりました。



   芽キャベツは葉の付け根の芽が大きくなり4~5cm(10~20g)になれば

   下の方から葉を掻き取りながら収穫。 

   葉(芽)は2~3分茹でるだけ。

   外葉はカロテン豊富な青汁ジュースとなります。

   特に1~2月の寒さにあった後は甘みが出て飲みやすくなるとの事です。

   今度青汁のシュースを作ってみようとおもってぃます。

   3~4月に頂上に花が出てくれば花菜のように摘み熱湯で3~4分茹でれば

   美味しく頂けます。



   四つ葉「ラディシュ」 


ラディシュ3月  


                   ラディシュ3月   posted by (C)オスン6757


       ラディシュも大きく育っています。
 

       間引きをかねて頂くことにしまーす。...   ぺろり赤ハート






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最終更新日  2012年03月09日 06時31分01秒
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