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2012年03月21日

我が家の野菜　NO.34　　キヌサヤの花が咲きました。

(52)

カテゴリ：絹さやスナップエンドウモロッコインゲン　

　3月22日　「茉優･翔」家庭菜園へお越しいただきましてありがとうございます。
　
　　　キヌサヤの花が咲き始めました。

　　

我が家の野菜 No.34 　キヌサヤ

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｷﾇｻﾔ花 posted by (C)オスン6757

　　　　11月上旬にキヌサヤの種を蒔きました。

　　　　今年の冬は籾殻や藁で寒さ対策をしたりして冬場を凌ぎました。

　　　　今月に入って支柱を立てネットを張り蔓が絡みやすい環境を作って
　　
　　　　暖かくなるのを待っていましたところ、4～5日前からキヌサヤの白い小さな花

　　　　が咲き始めて来ました。

　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　キヌサヤ花 posted by (C)オスン6757

　　　　　　　　　　　　　　　　　　きぬさや posted by (C)オスン6757

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キヌサヤ posted by (C)オスン6757

　　　まだまだ小さなキヌサヤの花ですが今週末暖かくなりましたら

　　　沢山の小さな白い花が見られる事でしょうね。....

　　　豆知識

　　　若くって柔らかいサヤを味わうキヌサヤ

　　　丸々と太った実(豆)を食べるグリンピース(実エンドウ)

　　　そして実もさやも食べられるスナップエンドウがあります。
　　　
　　　
　　　キヌサヤは柔らかいさやをはやどりしたものです。

　　　キヌサヤという名前はさや同士が触れ合う音が衣擦れの音に似ている

　　　ことからつきました。

　　　新鮮なものはつかむとキュツキュツと心地よい音がします。　
　　　

　　　キヌサヤはさやが平たくさやの中の豆粒がまだ目立たないうちが

　　　収穫の最適です。

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最終更新日 2012年03月22日 06時44分22秒
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