８月２６日 「茉優･翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。
シークワーザがたくさんの実を付けました秋になるのが楽しみです。
我が家の果樹 シークワーサ
実 アップ ４～５ posted by (C)オスン6757
茉優ちゃんの記念樹シークワーサが今年は沢山の実を付けました。
植えつけてから６年がたちますが毎年付ける実が増えて行きます。
今年は１００個以上の実がつきました。
シークワーサ posted by (C)オスン6757
背丈は150センぐらいですが
実は100個以上と鈴なり状態です。
すでに落ちた実も沢山あります。
アップ 実 posted by (C)オスン6757
実の大きさは直径平均２～３ｃｍぐらいです。
シークワーサ 実 posted by (C)オスン6757
黄色に色づいた実を収穫するのが今から楽しみです。
豆知識
シークヮーサー（和名：ヒラミレモン（平実檸檬）はミカン科の常緑低木、柑橘類。
沖縄方言で「シー」は「酸」（あるいは「酢」）、「クヮーサー」は「食わせるもの」
（あるいは「加える」）を表し、「シークヮーサー」という名称は「酸を食わせるもの」
（「酢を加える」）を表す。
琉球諸島及び台湾に自生する。
高さは5mほど。
花期は4月。
直径3cmほどの白い花を咲かせる。
結果は7月頃から。
通常は、皮が緑色の時期に青切りで収穫する。
中の果実は小さくて丸く、皮が薄いので、小さな黄色の温州ミカンといった
姿をしている。およそ25g～60g。
未熟な果実の皮は濃い緑色をしているが、熟すにつれ徐々に黄色く色づく。
味はとても酸味が多く糖分が少ない。
熟したものをクガニーと呼ぶ場合があるが、厳密にはシークヮーサーとクガニは
種類が違う。 ガン抑制などの効能がメディアで取り上げられ、注目を浴びた。
利用方法
沖縄県ではレモンの代わりに果汁を飲み物や料理、醤油に加えるなどして
使用している。
しぼり汁を泡盛に加えて楽しむこともある。
シークヮーサーに多く含まれるフラボノイドの一種ノビレチンにはがん抑制効果が
期待されており、健康食品として加工され流通している。
我が家の果樹 シークワーサ
豆知識
