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2013年12月06日
カテゴリ： 生姜 ミョウガ シソ
12月6日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 生姜の収穫をしました。 
まだ葉が緑の部分もありますが、今日から寒さが一段と厳しくなるようですので
少し早めですが収穫することにしました。 昨年は１２月７日でした。
しっかりしてきて葉しょうがといわれる 緑が強い部分が多いため１２月まで くらいになってきました。 待つことにしました。
収穫時期は葉が黄色くなり始めたころで降霜前までには終わらせます。 シャベルで周りを掘りはじめると生姜が見えて来ました。 これが１株です。
今年は塊茎が５０片以上の収穫です。 昨年の何倍も収穫出来て嬉しいですね。...
大きなものでは根が１０本以上ついて１片で２００グラム程ありました。 蒸れが起きないように通気も必要 生姜を摂取すると、体を温める、免疫力アップ、ダイエット効果などなどが 期待できます。 生姜は1日どれぐらいを目安に摂取するといいのでしょうか（・∀・）？！ 生姜の摂取量ですが、１日１０ｇが目安と言われています！ スライスなら６枚、おろしたものなら小匙１杯ほどの量です。
私は冷え性ですのですりおろして生姜湯としていただきましょう ..
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