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2014年08月24日
カテゴリ：じゃがいも
8月24日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。
秋冬栽培のじゃが芋の種芋は出島と西豊にしました。  我家の野菜 No. 112 じゃが芋  煮物や汁の実、サラダの他あらゆる家庭料理に利用でき又、保存のきく 野菜として重宝されています。 
肉は淡い黄色、やや粘質で煮くずれは少ないので煮こみ料理や やや硬くて串で刺しても崩れないので、おでんなどに向きます。
デジマ、ニシユタとも一昨年は豊作で感激し．．昨年は猛暑と長雨が影響したのでしょうか..？ 不作でガッカリでした。 今、我が家の菜園は夏野菜を撤去して耕し寝かせています。... 子供達もじゃが芋は大好きなので...今年は豊作であって欲しいですね。
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ニシユタカ
