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2014年11月11日
カテゴリ：ブロッコリー
11月 11日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 ブロッコリーと春菊が収穫時期を迎えました。 
品種は花蕾の物と茎も食べられる茎ブロッコリーを作りました。上記の物は茎ブロ ッコリーです。
スティックセニョールは花蕾を食べる茎ブロッコーです。. 側花蕾が出るのでたくさん収穫が出来ます。
1月頃には厳寒採りの晩生種エンデバーも収穫が出来るようになります。
先日、初収穫しました。茎も柔らかくとても甘くて美味しかったですよ・・・ 先ず、茎の柔らかいところから使ってみました。 茎を炒め物に使うと...アスパラが入っているようで美味しかったです。
遅まきながら、春菊も大きくなって、先日初収穫しました。間引きしなかった ので少し徒長気味ですが、茎を摘んで収穫しています。
 初収穫です・・・黄色のズッキーニも一緒に収穫しました。
栄養的にもカロテン、ビタミンＢ２、Ｃ、Ｅ等が豊富に含まれています。 これからの時期は鍋物に豊富に使えそうです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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