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白菜を初収穫しました
紅心大根を初収穫しました
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2014年11月25日
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健康野菜「アピオス」を収穫しました。

(20)
カテゴリ：健康野菜2　アピオス・ヤーコン・ウコン
11月　25日　　　　「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。　　

　　　　　健康野菜「アピオス」を収穫しました。
　　 　　　　星我家の野菜　　No. 165        アピオス


　　　
P1100875

  


     　　　  　 アピオスは　インディアンのスタミナ源といわれたマメ科の植物で 、
　　
　　　　　　　鉄分、カルシウム繊維質な健康野菜です。

　　　　　　　上記写真は今年収穫をした。アピオスです。　美味しそうですね。...　　ぺろり

 

　　　　　　 今年は4月上旬に自家製の種芋を植え付けました。

　　　　　　　美味しくいただいた後に小粒のアピオスを種芋として菜園に穴を掘って

　　　　　　　保存して置いたものです。


　　　

P1080823


　　　　　　　7月上旬には可愛いアピオスの花を見ることが出来ました。...

　　　　　　　花も収穫してお茶にしました。

　　　　

　P1100866　P1100867

 

     

　　　　11月に入って青々として薄紫の綺麗な花を咲かせたアピオスも 蔓が

　　　　すっか枯れて収穫時期になりました。
　
　
　　　　 
　　　　蔓に沿って掘っていく大小様々なアピオスの粒が顔を出して来ます。

     


P1100868


　　　　　　　　　この位、粒がそろっていると嬉しいのですが、..

　　　　　　　　　今年はヤーコンをアピオスの前に植え付けてしまいました。

　　　　　　　　　ヤーコンの生長があまりにも良すぎて..アピオスは日陰になってしまい　　　　　　　　　

　　　　　　　　　粒が小さくなってしまったようです。　　

 



P1100870

 

　　　　　　　こうして全体を見ると...まぁまぁの出来ですね。　


　　　　　　　今年はアピオスは大小合わせて115粒程でした。

　　　　　　　昨年の収穫の様子を見て..　驚きました。

　　　　　　　昨年の収穫量が115個で今年も同じく115個...このような事もあるのですね。

　　　　　　　これから美味しく頂きます。






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最終更新日  2014年11月25日 07時54分06秒
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