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「茉優・翔」家庭菜園ブログ

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2014年12月09日
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12月 9日    「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。     
    ロマネスコ(カリブロ)が大きく育って来ました。 

      星 我家の野菜  No.  174  ロマネスコ(カリブロ)


 
P1110078



       九月中旬に定植し、順調に生長し花蕾も大きくなって来ました。

       ロマネスコ(カリブロ)は姿や味はブロッコリー、食感はカリフラワーに近く

       花蕾は幾何学的配置となっており、個々の蕾が規則正しい螺旋を描いて

       円錐を成しています。

       
   


 

P1110080




       4株だけですが、全株同じような生長ぶりです・・・



P1110079



       この株が一番花蕾が大きくなっているようです。月末位には収穫出来そうです。

       食べ方はホットサラダが定番ですが、パスタ、炒め物、ナムル、炊き込みご飯等

       重宝に利用できそうです。

                     茹でてジップロックに入れて冷凍保存も出来るんですよ! ハート






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最終更新日  2014年12月09日 07時30分40秒
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