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2014年12月11日
カテゴリ：里芋
12月 10日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 
昨日、四月上旬に植え付けた里芋(土垂れ)を２株収穫しました。十月中旬に 孫たちが来て試し掘りをして以来の収穫でした。
 ご覧のようにすっかり茎も霜に降られ萎れてしまいました。天気が下り坂 と言うこともあり、少しだけ掘ってみました。
今回収穫した物です、大小含めて４３個でしたが、大きさは殆ど同じような 大きさでした。昨年は夏季の日照り続きで不作でしたが、今年は毎日のように 水遣りをしていましたので豊作のようです。まだ１０株ほど残っていますので、 茎だけを切り取り畔の上に土を大きく盛り、防寒して越冬させようと思っています。 正月には掘りたてを食べられそうです。 
今回煮た物は親芋のみです。 とても柔らかくねっとりとして美味しかったです。 これからの時期、けんちん汁も美味しいですね。
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