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2015年03月31日
カテゴリ：大根、かぶ、ラディッシュ
3月31日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。
春大根・はつか大根・小かぶの種まきをしました。＆秋冬大根で切り干し大根を作りました。 我家の野菜 No. 35 春大根・はつか日大根・コカブ 
赤い彩りがグリーサラダには最適です。 丈夫で作りやすく５０日位で収穫できますので家庭菜園向きです。
肌に照りがあり青首が鮮明で美しいです。 総太り型でトウ立ちが遅く肉質、食味が優れた高品質の春大根です。 ６月上旬頃には美味しい春大根がいただけるかなぁ・・・・ ？
苦土石、堆肥、化成肥料を入れ良く耕し、少し高畝にし、 大根と二十日大根は点まき、小かぶは条まきにしました。
 秋冬大根、第二弾の最終の物です。 半分収穫して切り干し大根に使います。 葉の部分はフリカケを作ります。  トウ立ちの部分を外して、５ミリ幅位の太さに千切りにしました。 
3日後の様子です。大分乾燥して来ました。 もう２日～３日過ぎましたらジップロックに乾燥剤を入れ保存します。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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秋冬大根を収穫して切り干し大根を作りました。
