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2015年05月22日
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5月22日    茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。


    スイスチャード、キヌサヤ、スナップエンドウ、ラディッシュの収穫&豆ご飯を作りました。

 星  我が家の野菜   NO. 62    スイスチャード・ラディッシュ・キヌサヤ等

 

P1020343

    

   今年初めて栽培しているスイスチャードです。彩りが良く食卓が明るくなりますね。

   栄養価も高く真冬時期を除けば一年中栽培出来そうです。  

 

P1020344



        ラディッシュ(二十日大根)です。目にも鮮やか、可愛いお野菜ですね。

        サラダで戴いています。


 

P1020346


     スティックセニョール(茎ブロッコリー)です。今の時季は生長が早いので

     一日採らないと直ぐに花が咲いてしまいます。

     


 

P1010997


     スナップエンドウです。莢が肉厚で柔らかく甘くてとても美味しいです・・・

 

P1010996



      キヌサヤです。これが最後の収穫、今年もたくさん採れました。


 
P1020345


    今年最終の収穫になりました。

    莢から豆を取り出して重さを計りました。 

    1.5キロありましたので、今年2度目の豆ご飯をつくり残りは冷凍保存をしました。

 

 

P1020351




    豆ご飯を作りました・・・とても美味しかったです。



P1020221



   スイスチャードとアイスプラント・ブロッコリー自家製の野菜で生野菜を作りました。

   葉物野菜が収穫出来ていますので、美味しいサラダが毎日いただけています。






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最終更新日  2015年05月22日 06時08分50秒
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