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2015年06月25日
カテゴリ：トマト
6月25日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。  待ちに待っていた大玉トマト(彩福)を初収穫しました。 完熟するまでに定植してから丁度２か月かかりました。 やはり採りたての完熟トマトは甘くて美味しいですね。 今年は大玉トマトが順調育っていますので美味しいトマトがたっぷりと食べられそうです。 
キャベツ、もうこれが最後になってしまいました。味わって食べましょう・・・ 
スティックセニョールは食べる分だけ採っています。もう暫くは楽しめそうです。 
ピーマンです。 ピーマンはビタミン豊富な野菜です。 １個におよそ80mgのビタミンＣが含まれています。これはレモンと同等かそれ以上！ ビタミンＣはメラニン色素を分解する働きがあるので、夏の日焼け対策に十分摂りたい 栄養ですね。 ピーマンに含まれるビタミンＡは、油で調理することで吸収率がアップします。 ピーマンの肉詰めや、炒め物など、肉料理によく使われるのは、美味しいだけじゃなくて 栄養価が高まる調理法だから夏バテ防止にも良いですね。 
大根もこれが最後になってしまいました。 今の時季の大根は直ぐにトウ立ちしちゃいますので 
昨晩ははアッサリと酢の物を作りました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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