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2015年09月25日
カテゴリ：山芋・長芋・ねばり芋
9月２５日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。
ねばり芋に可愛いムカゴが出来て来ました。  我家の野菜 No.１３６ ムカゴ 今年もねばり芋に可愛いムカゴが出来て来ました。 大きさは大小さまざまですが、昨年に比べると 少ないようにも感じられます。 支柱に蝉の抜け殻が付いていました・・・・ ネットの裏側から撮ったので、暗かったですね・・・ 全体の様子です。今年はゴーヤも同じ場所に定植したので、 ゴーヤの勢いに負けています。 ムカゴは地下の芋と同じように、非常に栄養価が高く、老化防止や 若さを保ったり常食することで基礎体力が増すといわれています。 又、血糖値の上昇を抑制したり、コルステロール値を下げる効果も あるようです。 早速収穫して定番ですが「ムカゴご飯」を作りたいと思っています。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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