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2016年02月25日
カテゴリ：今日の出来事
1月17日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 近所のＳさん、毎週、釣りに出掛けています。我家ではいつも獲れたての魚 を戴いています。今回はメバルと大きな金目鯛を戴きました。 メバルです、とっても美味しそうです・・・ こちらは大きな金目鯛、捌くのも大変、一苦労しました（笑）
金目鯛はとりあえず三枚におろして、切り身にし、冷凍しました。大きな頭や 骨等はアラ汁で戴きました。出汁が出てとっても美味しかったですよ・・・
メバルは生姜を入れ、煮付けにしました。酒の肴にも良いですね・・・ 何故か急に白和えが食べたくなったのでホウレンソウ、人参、コンニャク等を 入れ、作ってみました お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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日々の暮らし ＮＯ. ３ 魚 
