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「茉優・翔」家庭菜園ブログ

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2016年04月04日
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4月4日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。      

      健康野菜ヤーコンを植え付けました。 
   星我家の野菜   NO.38   ヤーコン
P1050536

   こちらの塊茎、昨年収穫したものを土中に埋めて保存しておいたものです。 

    

P1050540

      芽出ししようと思ったのですが、既に発芽していましたので、植え付けて

      しまいました。
P1050541

       石灰と堆肥、化成肥料を鋤き込み、若干高畝にしました。

       株間50センチくらいにして植え付けて行きました。
P1050543

      発芽後し月一回のペースで追肥が必要のようです。

      収穫は10月~11月頃になります手書きハート

          
    クラブ ヤーコン

        オリゴ糖を豊富に含んでおり、整腸作用や血糖値抑制作用があります。

        このオリゴ糖は芋の部分だけでなく葉の部分にも多く含まれており、葉

        を煎じて健康茶を作ることもできます。又、食物繊維も豊富に含まれており

        ダイエット食品としても注目されています。 











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最終更新日  2016年04月04日 06時29分51秒
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