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2016年04月06日
カテゴリ：そら豆四角豆インゲン豆ひよこ豆十六ささげ
４月５日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。
ひよこ豆は昨年から、栽培しようと思っていたのですが、ＨＣでも販売して なかったため手に入りませんでした。やっと某所で見つけることが出来ました。 早速、ポットに種まきしました。形がひよこに似ていますよね・・・ ホクホクと栗のような食感でタンパク質、ビタミンＢ1、カルシウム等が豊富 に含まれ栄養価が高いようです。むくみ、便秘解消、更年期障害、疲労回復 美白、美肌等にも効果があるようです。たくさん食べたいですね ポタージュ、サラダ、カレー、トマト等との煮込み、レシピはたくさんありそうです。 こちらは蔓なしインゲンです。場所が確保できないので、蔓なしにしました。
ポットにまきました。
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我家の野菜 ＮＯ.３９ ひよこ豆・蔓なしインゲン
ひよこ豆(ガルバンゾ)
