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カテゴリ:大根、かぶ、ラディッシュ
1月19日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 を作りました。 我家の野菜 NO.8 大根 大根ですが、今年は一畝しか栽培しなかったので、毎年作っている切り干し大根は 作れないかなと思っていたのですが、昨日、近所の農家さんが大根を持ってきてくれ たので早速切り干し大根を作りました。先ず、皮を剥き細切りにしました。 思います。干しあがったものはジップロック等に詰め、乾燥剤を入れて密封 して保存します。 そろそろ撤収ですね・・・
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