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2021年02月26日
カテゴリ：健康野菜2 アピオス・ヤーコン・ウコン
2月26日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うご
ざいます。 ヤーコンを収穫しました・・・  我が家の野菜 Ｎ０. 15 ヤーコン ヤーコンの収穫は秋ですが、枯れた茎をカットし寒さで腐らないよう ブルーシートで覆っておきました、一昨日２株収穫してみましたが 腐りもなく無事でした。  例年に比べると数が少ないようです。左側の塊茎は今年の種芋となり ます、既に芽も出ていました。植え付けは５月頃なのでプランターへ 土を入れ埋めておきました。  定番のキンピラを作りました。シャキシャキとした食感が良いですね。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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