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2018.07.21
カテゴリ：土クラス
今日は土クラス。
待ち合わせは、小田急線・代々木八幡駅。 初めての場所です。 快晴  35℃ ／ 27℃灼熱地獄でございます  ファイア～あまりの暑さに、移動中の写真を撮る余裕もなし。 足元写真もなし。 いきなり、お店の前。  代々木八幡 モダンフレンチ「ナインストーリーズ」 こちらのお店、ランチは土曜のみ。 土クラスの特権(^-^)v  アミューズ（前菜の前の小さなお楽しみ） ドカンと届いた、枝豆の抜け殻・・・ これを食べろと？・・・  枝豆を使った一口のお楽しみ 飾りの枝豆は、見えるから存在がわかりますが、 その下では、枝豆のムースが、あなたを待っています。 このムースの濃さといったら・・・ 沢山の枝豆を使うはずです。  冷製コーンスープ どこがスープ？  上の網を崩すと・・・  あぁ～！ 中には、冷製コーンスープの海がぁぁぁぁぁっ！  最後は、こんな感じで、 スープと一体化させて味わいます。 上の網は、バターを網焼きしたものだそうです。 確かに、バター味。 バターをどうやったら、網焼きできるのだろうか。 マジック？  やっと前菜。 サーモンのコンフィ フェンネルサラダとともに。 このサーモン、厚みがあって、臭みがなくて、 舌触りは、マグロのトロのよう。 盛り付けも、美しい。 これが、モダンフレンチか～。 一人で来た下見の時は、 サーモンには焼いた皮がついていました。 サーモンの身のトロトロと、 焼いた皮のカリカリが、 どうやって共存して調理できるのか、 本当に不思議でした。 大人数はお断りのところ、 今日は９名で押しかけました。 受け入れて下さり、ありがとうございますm(_ _)m 本番の今日は、カリカリ皮はなし。 是非、少人数でご訪問下さいまし。 皮好きにはたまりません（散歩ネコのこと）。  メインのお肉 鶏胸肉のロースト こちらの鶏さん、ステーキ並みに厚いの。 ソースの掛け方が、やっぱりフレンチ。  メインのお魚。 スズキのカツレツ スープ・ド・ポワソン 散歩ネコは、こちらを注文。 なんだ、これだけ？ スープないし。  あぁ～！ スープは後乗せでした！ 出来立てをありがとう！ 下見の時は、 お魚のリゾット、ニラスープ掛けでした。 ニラスープ  美味しゅうございました。  お魚の方に、どんどん掛けて下さいます。 見ていると、なぜか緊張します。 皆さんの視線も集中。 スタッフさんが、一番緊張なさったことでしょう(^-^)  いただきま～す(＾◇＾)／  こちらも、いただきま～す(＾◇＾)／ 今日のお席も、くじ引きよ。 まだ慣れてないので、モタモタもあり、すみません。 皆さん、いつも流して下さり、 ありがとうございます(T_T) くじ引きがベストかどうか、わかりませんが、 偏りなく、どの方ともお話する機会となればと、思います。 お試しさん、振替のゲストさん、まだ慣れないさんが お隣にいらした時は、 先輩方、どうか積極的にお声掛けして下さいませ。 ご自分のデビューの頃を、思い出してね。  いよいよデザート！ 散歩ネコは、チェリーのミルフィーユ。 おぉ～！ 感嘆符ばかりで、すみません。  このチェリー、中の種は取ってあるの。 だから、食べやすい。 身の下の部分は、本体のカスタードクリームと共に 収まっております。  別なデザート アイスの３種盛り。 奥の白っぽいのは、ほうじ茶アイス。  あら、チェリーを３個、残してます。 お嫌いでしたか？  美味しいので、後からゆっくり頂きます、とのこと。 よかった～  美味しさに 後で味わう チェリーは３つ子 by 散歩ネコ 才能なしっ！ 夏井先生に、怒られるわ～  デザートといえば・・・  コーディネート発表タイム！ 白地のお着物に、朱色の帯。 若々しいですね。  今日のポイントは、スイカ柄の帯揚げ。 アップで撮らせて頂けばよかった～。  お母さまから譲り受けた、大切なお着物。 こちらのお方で、二代目。 「娘は飛ばして、孫へ・・・」 なぜ三代目を飛ばす それにしても、四代でお召しになれる可能性があるとは、 お着物も、ご家族もお幸せ♡  なんてステキなお色なの～。 深い海のようなエメラルド色。 目に涼やか～。  こちらは、可愛い担当。 と、勝手に心の中で思っております(*^^*) ネットでご購入とのこと。 ネット購入は、手に取って確認できないだけに 不安も大きいですが、当たると嬉しい。 大当たりでしたね( ^^) v  「夏といえばこれで・・・」とのこと。 夏はみんなそうよ～。それでよいの。 クッキリした色合わせが、目に気持ち良い。  夏の絽、柄は秋の草花・・・夏の王道。いや、女王道。 間違いのないコーディネートですね～。  発表タイムが終わって、ヤレヤレ。 すると、日焼け止めクリームを出して、 手にスリスリ・・・ 乙女は、日焼けに敏感よっ。 お腹一杯で、外へ。 大人数で、お世話になりました。 美味しく頂きました。   撮影会！ お一人目様、ありがとうございました。 二代目姐さんでしたわ。 とてもお似合い。 よいお着物が受け継がれてゆくお話は、 聞いていても嬉しい。  そして、撮影会あるある。 お店の前の、狭い場所で撮ってます(^-^;  洋服さんと♪ こちらのお方、沖縄担当（勝手な思い込み）。 たとえ洋服でも、紅型に見えてくるから不思議。 あぁ～、沖縄の風が吹いてくるわ～。 夏に黒って、暑苦しいとは思ったのですが、 散歩ネコの今日のポイントは、 自作のレース帯に、シルバーのキラキラ帯留めなので、 そのためには他の色はシンプルに、と思いました。 この帯は、前回の金クラスでも着用しました。 この時期しか使えない総レースなので、 この時期、こればかりになります。 季節物って、みんなそうよ～。 ワンパターンを恐れないで。 着ることが大切。 そして、外に出ることが大切。  女Ｇメン。 道一杯に広がってますが、一瞬だけ。 こういうグループとすれ違いたいなぁ。  途中にある踏切。 電車は、小田急線。 当初の予定では、ランチ後、寄り道を考えていました。 東京ジャーミィ イスラム教の、美しいモスクです。 土曜日は、日本語のガイドツアー（無料）もあります。 しかし、あまりの暑さに、希望者なし。 一応、希望者がいた場合に備えて、 散歩ネコは、髪を隠すストールを持ってきていましたが、 出番なし。 この暑さですから、何かあって大変なことになるより、 さっさと帰るのが賢いです。 皆さま、優秀優秀(^_-)-☆  おまけ。 キラキラ帯留め。  送料無料 【選べる2タイプ！ゴージャスビジューベルト帯飾り（d2168）】ホンコンマダム 浴衣 ゆかた 和装 和服 夏祭り お祭り 花火大会 女性 レディース アクセサリー 帯紐 ※ゆうパケット対応 洋服地で帯を作る時、 なぜだか、呉服の「帯締め」では、ビビっとこない。 どうしたものかな～と、ずっと色々探してましたが、 今のところ、これがよいみたい。 本当は、若い方の浴衣に合わせるようですが、 しばらくこれで試してみます。 「着物でお出掛け会」は、夏休みに入ります。 ８月は全員、全クラスが休会です。 夏休みシステムを作っておいて、よかった～。 とはいえ、この休みを利用し、 「作り帯教室」「夜会」が待ってます。 お楽しみに！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2020.08.30 23:20:26
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