きんちゃんの味一徹包丁人生

窓に西日がぁ～あたる部屋～はぁ～♪（by　テレサテン・・・古っ！）

休憩室には西日がもろにあたって暑い！・・・けど夕日が綺麗なんだなぁ～これがまた！

仕事が無かったら速攻海に行って黄昏たい気分です。・・・ってそうも言ってられないかっ！オーダーの合間を見ての波八方です。

今日はまたまた社長の「喫茶さくら」に行き、つけ麺の話で盛り上がりまして・・・って事はやっぱり賄いはつけ麺で・・・と思いきや「がはははは！蕎麦」のリベンジでざる蕎麦にしとこうか・・・いやいや稲庭うどんをしばらく喰ってないなぁ～・・・

ってな訳で冷やし稲庭うどんにしました。

秋田名物稲庭うどんは前に紹介しましたので、天ぷらをば・・・

・山菜の「みず」を掃除後湯がいて、薄味の出汁に漬け込み、下味を付け生湯葉で巻き海苔で止めた物・ミニトマト・空豆・大葉・椎茸・かぼちゃ・茄子です。

そして右下のピンクの魔法の粉は、八重桜を塩漬けにし乾燥させ、あたり鉢にて細かくし、魔法の粉（企業秘密なので）を2種類混ぜた「きんちゃん特製桜塩」です。

美味いんだなぁ～これがまた！ウチでは「きんちゃん特製塩」で天ぷらを食べて頂きます。「いときんとうふ」もこれで喰ったら・・・やめられまへぇ～ん！

のぉ～～～～～！（じんちゃん風）　合間合間で書いてたらこんな時間になっちまったっぞぉ～！・・・西日の話で〆ようと思ったのに・・・

外が真っ暗じゃぁ～～！