おまけま日記

こんばんは☆
今日は、台風の影響で1日です。
関東地方に、本格的に上陸するのは　明日らしい・・・　
朝からで　台風が上陸している地域の放送をしていて
ブログで出来たお友達の地域などが　出ているので　心配です。　大丈夫ですか
被害が少ない事を祈るばかりです

昨日の夜から　何だか　何もしたくない症候群に掛かっています
を開くのもだるかったもん。。。よって　昨日は　皆さんの所へ遊びにも行かずでした～m(__)m

ただ、２日前に　さっちゃんに作り方を教えてもらった
『鶏ハム』を仕込んであったので　最終段階の　仕上げをしました



少し　アレンジして作ったんですが　基本は同じ。
〈材料〉
鶏ムネ肉　2枚　砂糖　大さじ２　塩　大さじ２　お好みで黒コショウ　少々

〈作り方〉
１・・・ムネ肉の皮は取り除き　肉1枚に砂糖１塩１づづ刷り込んで　
　　　　ジッップロックみたいな袋に入れて2日間放置
２・・・2日後　仕込んで置いた　肉を水洗いして　30分水につけて塩抜き
３・・・二枚の肉を重ねて巻く　タコ糸でチャーシューを作る要領で縛る
　　　　ラップを巻く　また　タコ糸で上から縛る　その上に　ラップを巻き
　　　　アルミ箔で包む　
４・・・お鍋にお湯を沸かして　そこへ３を投入　火を消して　そのまま７．８時間放置
　　　　完全に鍋の中が水になったら　出来上がり～　

時間が　掛かるけど　放置が多いので　簡単です　
サッパリしてて美味しかった　
そのままでも　イケる。サラダに入れても良いし　厚めに切ってハムステーキもいいかも～
お酒のおつまみにも　最高ですね～　
油っぽい食べ物が好きな人には　物足りないかもですが・・・
これ　お勧めです



かこ『たいくつなんでしゅ～　今日、本当は楽しみな事があったんでしゅよぉ～
　　　　でも、、で　中止になって　ちぇっでしゅ
　　　　しょ～がないから　遊んでる事を妄想するでしゅょ～　』



けま『台風がきてるんでしょ～　の中、今日も明日もパパはお祭りなんだよ～
　　　ママは、アホだ！って言ってる。。。　あたしも　そぉ思ってるわぁ～』


明日も良い日でありますように・・・祈